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Consumir alimentos de temporada ahora que llega el otoño, es importante para nuestra salud. ¡Descubre todos sus beneficios!

El otoño es la época de recuperación de los excesos del verano y la estación donde empieza a llegar el frío, la lluvia o los cambios de temperatura. Por eso, nuestro cuerpo necesitará una serie de nutrientes que ayudarán a aumentar las defensas y la circulación sanguínea.

¿Pero cuáles son los productos de otoño? ¡Te ofrecemos 6 para introducirlos en tu dieta!

  • Alcachofa del Delta del Ebro. La alcachofa es un producto vinculado al funcionamiento del hígado y la vesícula y favorece la eliminación de toxinas por la orina. Además, tiene un alto contenido en fibra que ayuda a regular el estreñimiento.
  • Anguila. La anguila es un tipo de pescado azul y uno de los productos más característicos del Delta del Ebro. Este tipo de pescado aporta hierro y zinc, que ayudan a combatir la anemia y, junto con la vitamina A, favorece el sistema inmune frente a infecciones.
  •  Bonito. Otro de los pescados de temporada es el bonito, rico en ácidos grasos omega-3. El bonito ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y el colesterol. Gracias a la vitamina A y D, ayudará a absorber el calcio y mejorará la salud de la vista.
  • Castañas. La castaña es un producto de temporada, rico en vitamina C, A y E, calcio, fósforo y magnesio, que ayuda a mantener el sistema óseo y dientes en buenas condiciones. Además, es un fruto seco perfecto para diabéticos porque sus carbohidratos son de absorción lenta y no producen picos de insulina en la sangre.
  • Clementinas del Delta del Ebro. Las clementinas son una fruta de temporada, que, como todos los cítricos, tiene una alta concentración de vitamina C. Esta vitamina ayuda a prevenir enfermedades degenerativas, infecciosas y gripes.
  • Setas. Tras las lluvias del verano, se inaugura la temporada de setas. Estos alimentos son ricos en vitamina A y vitaminas del grupo B por lo que influye de forma positiva en la presión arterial. Además, contiene omega-6 que ayuda a reducir el colesterol.

La gran mayoría de estos productos de temporada son perfectos para poder combinarlos con arroz. Es importante que no dejes de incluir estos alimentos en tu dieta, para cuidar tu salud y tener más vitalidad y energía.