En què et podem ajudar?
Tens alguna pregunta per a la nostra xef?
-
Temps de cuina45 min.
-
ComplexitatBaixa
-
Porcions4
-
Arròs MontsiàExtra
Farem un arròs caldós amb el robot de cuina ClickChef. Una recepta molt apetitosa i fàcil d'elaborar, perquè ClickChef s'ocupa de tot: tallar, picar, muntar, triturar, coure a foc lent, cuinar al vapor, daurar, bullir i pesar.
T'animes a fer-la a casa?
Ingredients
- 400 g d'Arròs Montsià Extra
- 100 g de carn de musclo
- 7 llagostins pelats
- 7 escamarlans pelats
- 10 gambes pelades
- 100 g de sépia tallada
- 40 g de pebrot vermell
- 90 g de ceba
- 150 g de tomàquet fregit
- 700 ml de brou de peix
- 1 all
- Oli
- Sal i pebre
0/13 Ingredients
0/6 Instruccions
Instruccions
Abans de començar, tingues a mà la picadora i el mesclador, ja que necessitaràs aquests dos accessoris de ClickChef per a elaborar aquesta recepta.
- Col·locar en el robot de cuina la picadora. Introduir en el bol la ceba, el pebrot vermell i l'all. Picar a velocitat 7 durant 20 segons.
- Obrir la màquina i col·locar l'accessori mesclador. Afegir l'oli i sofregir a velocitat 1 durant 10 minuts a 120 °C.
- Incorporar la sépia tallada per l'orifici de la tapa. Iniciar Slow cook a velocitat 1 durant 5 minuts a 100 °C.
- Afegir el tomàquet fregit i l'arròs, la carn de musclo, els llagostins, les gambes i els escamarlans juntament amb els 700 ml de brou per l'orifici de la tapa.
- Començar la cocció lenta Slow cook a velocitat 1 durant 18 minuts a 100 °C.
- En finalitzar, rectificar de sal i pebre i servir.