Hola, un plaer trobar-te aquí!
En què et podem ajudar?
Perquè és un arròs de producció sostenible i de proximitat.
Perquè és de categoria Extra, la qualitat superior en arrossos.
Perquè és monovarietal. Per a la seva elaboració fem servir sempre la mateixa llavor autòctona, Montsianell, Bomba, Olesa, etc.
Perquè compta amb la certificació DOP Delta de l’Ebre.
Perquè el secret d’una recepta perfecta és fer servir l’arròs idoni en temps de cocció, absorció de sabors, textura i tast.
Cada vegada que compres un paquet d’Arròs Montsià estàs aportant el teu granet d’arròs a la cura del planeta.
A la nostra cooperativa, a més d'emprar mètodes d’agricultura controlada i envasos de paper PEFC, 100% reciclables, som pioners en iniciatives sostenibles, com Orzyte, un substitut del plàstic fet amb les pellofes de l'arròs que elaborem, gràcies al qual Europa ens ha atorgat el premi a la millor cooperativa en innovació i sostenibilitat.
La importància de ser un arròs
EXTRA amb DOP Delta de l'Ebre
Segurament hauràs vist que sovint parlem de l'Arròs Montsià com un producte DOP categoria EXTRA.
Volem explicar-te amb més detall què ens fa estar tan orgullosos d’aquesta qualificació i per què podem afirmar que aquesta és la millor categoria que pots trobar al mercat.
La categoria EXTRA és la millor en l'àmbit de qualitat i implica que un arròs com Arròs Montsià Extra amb DOP té un percentatge de grans perfectes, sense cap mena de defectes, proper al 100%.
Si passeges per la prestatgeria dels arrossos del teu supermercat, a més a més de trobar-te arrossos amb DOP i sense, arrossos monovarietals o barreges, veuràs arrossos que s'identifiquen com a EXTRA, categoria I o categoria II.
Aquesta classificació determina la proporció de grans sencers i perfectes que conté cada paquet d'arròs.
Quina és la diferència aleshores? A major proporció de grans sencers millor cocció i capacitat d'absorció de sabor.
Cada categoria té el seu color
Trobaràs la informació sobre les categories en el dors del paquet.
EXTRA
Com a mínim el 92,7% dels grans són sencers i sense defectes, com l'Arròs Montsià EXTRA, l'Arròs Montsià BOMBA o l'Arròs Montsià LLARG, entre d'altres.
CATEGORÍA 1
86,5% de grans sencers, és a dir, treballen amb fins a un 13,5% de grans trencats o amb defectes.
CATEGORIA 2
79,75% de grans sencers, és a dir, poden arribar a tenir fins a un 20,25% de grans trencats o amb defectes. Aquesta categoria no és massa habitual trobar-la als punts de venda.
Per tant, si vols tenir el millor arròs a la teva cuina, recorda sempre que
l'arròs EXTRA està per sobre de qualsevol altra categoria.
DOP Delta de l’Ebre
És el nom que se li atorga a un producte alimentari que pertany i es produeix en l'àmbit del Delta del riu Ebre i que forma part de les comarques del Baix Ebre i del Montsià, a la província de Tarragona.
Per obtenir aquesta denominació d'origen, és clau a més, que el treball de producció, elaboració i fins i tot envasat hagin estat realitzats en la mateixa àrea de cultiu i creació del producte, és a dir al Delta de l'Ebre.
A la nostra cooperativa de La Càmara Arrossera del Montsià, fa anys que ens dediquem al cultiu i producció d'arròs de la millor qualitat, que juntament amb la preservació de la riquesa natural de Delta de l'Ebre i el seu parc natural, ens atorguen la garantia d'un producte emparat per la Denominació d'Origen Protegida Arròs de Delta de l'Ebre, amb l'etiqueta o distintiu de qualitat del Consell Regulador.
I tu, en què ho notes?
Els teus arrossos queden perfectes perquè tots els grans couen igual i absorbeixen millor els sabors.
Quan tries un arròs de proximitat gaudeixes més de les seves qualitats nutritives i organolèptiques, alhora que dónes suport a l'economia local.
Per això, quan cuines Arròs Montsià, estàs degustant un arròs únic en tradició, cultura i esperit de futur.
I ara què saps això, t'animes a provar alguna de les nostres receptes?
VULL COMPRAR
ARRÒS MONTSIÀ
