Arròs Carnaroli del Delta
L'arròs per excel·lència dels autèntics risottos
ARRÒS CARNAROLI
DOP DELTA DE L’EBRE
L'Arròs Montsià Carnaroli és l'arròs per excel·lència per a l'elaboració d'autèntics risottos d'alta cuina, però també és ideal per arrossos caldosos i una infinitat de plats on necessitis treure el màxim rendiment al sabor dels ingredients.
Receptes amb Arròs Montsià Carnaroli
On neix l'arròs Carnaroli del Delta?
L'Arròs Montsià Carnaroli prové d'una varietat de llavor d'arròs autòctona d'Itàlia que nosaltres cultivem al Delta de l'Ebre, i que es caracteritza per la seva textura esponjosa i ferma, que aguanta la cocció mantenint-ne la forma i el nucli sempre “al dente” .
Si necessites un arròs de gran qualitat que absorbeixi bé els sabors de la teva recepta, no passi, quedi homogeni, cremós i consistent, l'Arròs Montsià Carnaroli és la teva aposta segura.
LLAVOR
AUTÒCTONA
L´Arròs Montsià Carnaroli està cultivat a partir de llavors que provenen d´Itàlia.
Veure més
CULTIVAT AL
DELTA DE L'EBRE
Els agricultors de la nostra cooperativa porten des del 1927 cultivant arrossos al Delta de l'Ebre.
Veure més
Color i forma únics
El gra d'arròs carnaroli es caracteritza per la seva textura esponjosa i mantenir-se sempre al dente.
Veure més
Perfecte per
les teves receptes
Aquesta varietat és ideal per preparar arrossos caldosos i risottos, gràcies a la capacitat d'absorbir els sabors.
Veure més
L'arròs de la nostra cuina
L'arròs Carnaroli de Montsià, cultivat al Delta de l'Ebre, és una varietat que prové d'Itàlia coneguda per la gran capacitat d'absorció i textura ferma i cremosa alhora, ideal per a risottos.
A diferència d'altres tipus d'arròs, el Carnaroli de Montsià manté la forma i la textura fins i tot després de llargs temps de cocció. Això permet coure'l sense que perdi la seva integritat, garantint així un risotto sempre al dente.
Aquest tipus d'arròs requereix coure'l entre 18 i 20 minuts per aconseguir la textura ideal, i la seva versatilitat a la cuina el converteix en una elecció excel·lent.
Receptes amb arròs Carnaroli del Delta
Temps de cuina
Complexitat
Temps de cuina
Complexitat
Utilitzem cookies de tercers i persistents per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les preferències dels usuaris en base als seus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències Aquí.
