Arroz Montsià

Recepta de Delta Poké Bowl amb espàrrecs verds, pèsols, pebrot i tonyina



  • Temps de cuina arroz montsia
    Temps de cuina

    40 min.

  • Complexitat Baixa
    Complexitat

    Baixa

  • Porcions arroz monstia
    Porcions

    0

  • Granos de arroz monstia
    Arròs Montsià

    Carnaroli

  • Recetas de Recepta de en monstia
    Recepta de

    Primavera



El poké bowl d'aquest mes està inspirat i adaptat a la nostra cultura gastronòmica més mediterrània. Una recepta d'allò més saludable, senzilla i fàcil de fer amb la que posar en alça la matèria primera de la nostra gastronomia. Anima't a preparar-ho i gaudeix d'aquest deliciós poké bowl amb aires italians ideal per a menjar en qualsevol moment.


Ingredients

  • 200 gr Arròs Montsià Carnaroli
  • 1 manoll d'espàrrecs verds
  • 1culleradeta de vinagre balsàmic
  • 100 gr pèsols congelats
  • 6 tomàquets cherri
  • 1 pebrot vermell escalivat
  • 1 llauna de tonyina en conserva
  • Brots tendres
  • 100 ml oliï d'oliva
  • 1 culleradeta de vinagre balsàmic
  • 2 culleradetes de formatge parmesà
0/11 Ingredients
0/7 Instruccions

Instruccions

 
  1. Coure l'arròs Montsià Carnaroli com s'indica en el pack, refredem i reservem.
  2. Coure els pèsols i refredar.
  3. Daurar els espàrrecs en una paella amb una mica d'oli i un punt de sal. Quan estiguin daurats afegir 1 culleradeta de vinagre balsàmic i deixar caramel·litzar.
  4. Tallar a tires el pebrot vermell escalivat i tallar els tomàquets cherri per la meitat.
  5. Per al muntatge del Delta Poke Bowl: en el fons del bol col·locar l'arròs Montsià Carnaroli i damunt anar disposant de forma ordenada els tomàquets cherri, els pèsols, el pebrot vermell a tires i els espàrrecs verds saltats.
  6. En el centre posar la tonyina en conserva i decorar amb uns brots tendres.
  7. Emulsionar els ingredients de la vinagreta i servir per a acompanyar.
     

Utilitzem cookies de tercers i persistents per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les preferències dels usuaris en base als seus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències Aqui.

Aceptar Cookies
Rebutjar Cookies
Configurar Cookies