Recepta de Delta Poké Bowl amb espàrrecs verds, pèsols, pebrot i tonyina

Name: Recepta de Delta Poké Bowl amb espàrrecs verds, pèsols, pebrot i tonyina
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200 gr Arròs Montsià Carnaroli; 1 manoll d'espàrrecs verds; 1culleradeta de vinagre balsàmic; 100 gr pèsols congelats; 6 tomàquets cherri; 1 pebrot vermell escalivat; 1 llauna de tonyina en conserva; Brots tendres; 100 ml oliï d'oliva; 1 culleradeta de vinagre balsàmic; 2 culleradetes de formatge parmesà

Temps de cuina
40 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
0

Arròs Montsià
Carnaroli
Recepta de
Primavera

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Macronutrients

kcal/porció

Proteïnes:	0g	0kcal	0%
Carbohidrats i fibra:	0g	0kcal	0%
Greixos saludables:	0g	0kcal	0%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Aquesta recepta conté 0 porcions, els valors corresponen a una porció.

El poké bowl d'aquest mes està inspirat i adaptat a la nostra cultura gastronòmica més mediterrània. Una recepta d'allò més saludable, senzilla i fàcil de fer amb la que posar en alça la matèria primera de la nostra gastronomia. Anima't a preparar-ho i gaudeix d'aquest deliciós poké bowl amb aires italians ideal per a menjar en qualsevol moment.

Ingredients

200 gr Arròs Montsià Carnaroli
1 manoll d'espàrrecs verds
1culleradeta de vinagre balsàmic
100 gr pèsols congelats
6 tomàquets cherri
1 pebrot vermell escalivat
1 llauna de tonyina en conserva
Brots tendres
100 ml oliï d'oliva
1 culleradeta de vinagre balsàmic
2 culleradetes de formatge parmesà

0/11 Ingredients

0/7 Instruccions

Instruccions

Coure l'arròs Montsià Carnaroli com s'indica en el pack, refredem i reservem.
Coure els pèsols i refredar.
Daurar els espàrrecs en una paella amb una mica d'oli i un punt de sal. Quan estiguin daurats afegir 1 culleradeta de vinagre balsàmic i deixar caramel·litzar.
Tallar a tires el pebrot vermell escalivat i tallar els tomàquets cherri per la meitat.
Per al muntatge del Delta Poke Bowl: en el fons del bol col·locar l'arròs Montsià Carnaroli i damunt anar disposant de forma ordenada els tomàquets cherri, els pèsols, el pebrot vermell a tires i els espàrrecs verds saltats.
En el centre posar la tonyina en conserva i decorar amb uns brots tendres.
Emulsionar els ingredients de la vinagreta i servir per a acompanyar.

Recepta de Delta Poké Bowl amb espàrrecs verds, pèsols, pebrot i tonyina

40 min.

Baixa

0

Carnaroli

Primavera

Ingredients

Instruccions