Recepta de Delta Poké Bowl d'arròs vaporitzat amb porc caramel·litzat, kale i pèsols

Name: Recepta de Delta Poké Bowl d'arròs vaporitzat amb porc caramel·litzat, kale i pèsols
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200 g d'Arròs Montsià Vaporitzat; 500 g de filet de porc; 450 g de kale; 200 g de pèsols; 1 ceba tendra; 2 grans d’all; 1 cullerada de farina de blat de moro; 1 cullerada de gingebre; 1 cullerada petita d'oli vegetal; 2 cullerades d'oli d'oliva; 3 cullerades de salsa Hoisin; 1 cullerada de salsa de soja; 1 cullerada de salsa Teriyaki; 1 culleradeta de pebre en pols; Sal

Temps de cuina
30 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
2

Arròs Montsià
Arròs Montsià Vaporitzat

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Macronutrients

kcal/porció

Proteïnes:	0g	0kcal	0%
Carbohidrats i fibra:	0g	0kcal	0%
Greixos saludables:	0g	0kcal	0%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Aquesta recepta conté 2 porcions, els valors corresponen a una porció.

Estrenem el mes de desembre, el darrer mes de l'any i ho fem amb un Poké Bowl que no et deixarà indiferent.
Els ingredients es col·loquen buscant aquest equilibri perfecte entre l'arròs temperat i la resta dels ingredients. Per descomptat, aquest plat malgrat el fred, no perd l'encant que té.

Ingredients

200 g d'Arròs Montsià Vaporitzat
500 g de filet de porc
450 g de kale
200 g de pèsols
1 ceba tendra
2 grans d’all
1 cullerada de farina de blat de moro
1 cullerada de gingebre
1 cullerada petita d'oli vegetal
2 cullerades d'oli d'oliva
3 cullerades de salsa Hoisin
1 cullerada de salsa de soja
1 cullerada de salsa Teriyaki
1 culleradeta de pebre en pols
Sal

0/15 Ingredients

0/7 Instruccions

Instruccions

Coure l'Arròs Montsià Vaporitzat 18 minuts. Escórrer i refredar.
D'altra banda, coure els pèsols 2 o 3 minuts. Escórrer i refredar.
Posar una mica d'oli en una paella i quan estigui calent, saltar els alls picats, i cuinar a foc mitjà durant 1 minut.
Afegir el kale a poc a poc i barrejar després de tirar cada grapat perquè vagi minvant. Afegir sal i pebre, remenar i cuinar a foc mitjà durant uns 5 minuts o fins que el kale estigui tendre. Reservar.
Empolvorar el porc prèviament tallat a daus de 3 o 4 cm amb la farina de blat de moro i fregir amb una mica d'oli fins que quedi daurat. Afegir el pebre, el gingebre i els tres tipus de salsa.
Tapar i cuinar fins que quedi el porc tou i la salsa espessa. Si cal, afegir cullerades d'aigua perquè els sucres de la salsa no es cremin.
Per al muntatge del Delta Poké Bowl: al fons del bol, col·locar l'Arròs Montsià Vaporitzat temperat i a sobre, disposar de forma ordenada els pèsols, el kale i els daus de porc caramel·litzats. Decorar amb les cebes tendres tallades finament i servir el bowl acompanyat de la salsa.

Recepta de Delta Poké Bowl d'arròs vaporitzat amb porc caramel·litzat, kale i pèsols

30 min.

Baixa

2

Arròs Montsià Vaporitzat

Estrenem el mes de desembre, el darrer mes de l'any i ho fem amb un Poké Bowl que no et deixarà indiferent. Els ingredients es col·loquen buscant aquest equilibri perfecte entre l'arròs temperat i la resta dels ingredients. Per descomptat, aquest plat malgrat el fred, no perd l'encant que té.

Ingredients

Instruccions

Estrenem el mes de desembre, el darrer mes de l'any i ho fem amb un Poké Bowl que no et deixarà indiferent.
Els ingredients es col·loquen buscant aquest equilibri perfecte entre l'arròs temperat i la resta dels ingredients. Per descomptat, aquest plat malgrat el fred, no perd l'encant que té.