Recepta de Recepta d'arròs caldós amb ClickChef

Instruccions

 
Abans de començar, tingues a mà la picadora i el mesclador, ja que necessitaràs aquests dos accessoris de ClickChef per a elaborar aquesta recepta.

1. Col·locar en el robot de cuina la picadora. Introduir en el bol la ceba, el pebrot vermell i l'all. Picar a velocitat 7 durant 20 segons.
2. Obrir la màquina i col·locar l'accessori mesclador. Afegir l'oli i sofregir a velocitat 1 durant 10 minuts a 120 °C.
3. Incorporar la sépia tallada per l'orifici de la tapa. Iniciar Slow cook a velocitat 1 durant 5 minuts a 100 °C.
4. Afegir el tomàquet fregit i l'arròs, la carn de musclo, els llagostins, les gambes i els escamarlans juntament amb els 700 ml de brou per l'orifici de la tapa.
5. Començar la cocció lenta Slow cook a velocitat 1 durant 18 minuts a 100 °C.
6. En finalitzar, rectificar de sal i pebre i servir.

Si t'ha agradat la recepta i estàs pensant que t'agradaria tenir el teu robot, visita la pàgina de ClickChef de Moulinex per saber més.