4 beneficis de l'arròs integral

L'arròs és un dels aliments més consumits del món. El que potser no sabies és que l'arròs integral té grans beneficis per al teu cos. Quines són aquestes propietats?

És fàcil distingir perquè visualment és més fosc que l'arròs blanc, pel fet que conserva la capa de segó (la part externa del cereal). Com l'arròs integral té aquest revestiment, fa que sigui més dur i tarda una mica més en cuinar-se.

Quins són els beneficis de l'arròs integral?
 

• Facilita la digestió. Una de les seves propietats és que ajuda a portar una millor digestió. Això es deu al fet que aquest tipus d'arròs aporta fibra i millora al trànsit intestinal. A més a més, aporta sacietat, per la qual cosa ajuda a no picar entre hores.
   
• Combat l'envelliment. L'arròs integral conté una elevada quantitat d'antioxidants, vitamines i seleni, un mineral que treballa al costat la vitamina E per bloquejar l'acció dels radicals lliures. Tots dos elements protegeixen contra el dany cel·lular i frenen l'envelliment.
   
• Aporta més vitalitat al teu cos. L'arròs integral és una gran font d'energia gràcies al seu alt contingut en manganès. Aquest mineral serveix com tònic per al sistema nerviós i és perfecte per a les èpoques d'esgotament perquè redueix la irritabilitat i el cansament.
   
• Ric en vitamines. Afegir l'arròs integral en les teves dietes, aportarà les vitamines essencials al teu organisme. les vitamines B i E ajuden a portar una vida més sana i reforcen el sistema immunològic, el nerviós i el digestiu.

Tot i que la cocció és una mica més lenta que la resta dels arrossos, aquest tipus d'arròs té una gran quantitat de beneficis per al teu organisme. A més a més, és un cereal molt fàcil d'introduir-lo en les teves dietes.