Propietats de l'arròs conegudes (i no tan conegudes)

Quan parlem de les propietats de l'arròs, sovint tendim a centrar-nos en els valors nutritius i alimentaris, oi? És el primer que hom pensaria, però és que l'arròs, a més de ser un imprescindible en la dieta saludable de qualsevol persona, també té altres usos i propietats dels quals et parlarem en aquest post.

Quines propietats té l'arròs a nivell nutricional?

Energia ... per a tot el dia! L'arròs és ric en hidrats de carboni, el que aporta energia que es va alliberant progressivament i ens ajuda a mantenir-nos actius al llarg del dia, no només a nivell físic, sinó també cerebral.

Sa i nutritiu A més d'una font d'energia, un altre dels avantatges de l'arròs és que no té colesterol ni greixos saturats, només minerals com el fòsfor i el magnesi i vitamines B com la niacina o la riboflavina.

Apte per a tots Cada dia es descobreixen més al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, però no obstant això, l'arròs és un cereal lliure de gluten, lactosa i altres al·lèrgens. I per descomptat, un aliment purament vegetal, ingredient perfecte per a dietes vegetarians i veganes.

Menja arròs i et curaràs en salut Segurament quan eres petit/a i anaves amb la panxa fluixa, et donaven arròs bullit o fins i tot et feien beure el brou d'arròs. Això és perquè aquest cereal conté midó, que es desprèn especialment en l'aigua al bullir, i que ajuda a frenar la diarrea ràpidament. En la cultura xinesa es creu, a més a més, que l'arròs té poders curatius ja que ajuda a obrir la gana, afavoreix el trànsit intestinal (és molt ric en fibra, especialment l'integral) i ajuda a controlar la pressió arterial perquè té poc sodi.

Propietats de l'arròs aplicades a la cosmètica. Els beneficis de l'arròs, tal com dèiem al principi d'aquest post, no es poden obtenir només mitjançant la ingesta, sinó que també es poden crear tractaments per a la pell. Pots fer tònics amb l'aigua d'arròs, exfoliant amb els grans mòlts en sec i una mica d'oli de coco o fins i tot una hidratant mascareta amb arròs integral, mel i alvocat.

Coneixies totes les propietats de l'arròs que t'hem explicat? Com has pogut veure, aquest supercereal et cuida per dins i per fora, així que mai ha de faltar al teu rebost un paquet d'Arròs Montsià, que t'ajuda des d'un sopar fins a una mascareta facial.