Recepta de Delta Poke Bowl a l'estil cantonès

Name: Recepta de Delta Poke Bowl a l'estil cantonès
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200 g d'Arròs Montsià Basmati; 100 g de pernil cuit en daus; 100 g de gambes; 50 g de pèsols; 40 g de brots de soja verda; 1 pastanaga; 3 ous campers; Oli d'oliva verge extra; Salsa de soja baixa en sal

Temps de cuina
20 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
2

Arròs Montsià
Arròs Montsià Basmati

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Macronutrients

kcal/porció

Proteïnes:	0g	0kcal	0%
Carbohidrats i fibra:	0g	0kcal	0%
Greixos saludables:	0g	0kcal	0%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Aquesta recepta conté 2 porcions, els valors corresponen a una porció.

El mes passat va començar l'any nou xinès, una festivitat on durant uns dies es cuinen diferents tipus de plats amb peix, arròs o carn.
Amb aquest poké bowl farem al·lusió a aquesta festa tan tradicional.
Nosaltres quan tenim desig de menjar asiàtic, preparem aquesta senzilla recepta inspirada en l'arròs cantonès. T'animes a preparar-lo en forma de poké bowl?

Ingredients

200 g d'Arròs Montsià Basmati
100 g de pernil cuit en daus
100 g de gambes
50 g de pèsols
40 g de brots de soja verda
1 pastanaga
3 ous campers
Oli d'oliva verge extra
Salsa de soja baixa en sal

0/9 Ingredients

0/8 Instruccions

Instruccions

Coure l'Arròs Montsià Basmati durant 10 minuts. Escórrer i refredar.
Coure els pèsols. Escórrer i reservar.
Tallar la pastanaga a daus i saltar breument amb oli d'oliva amb els brots de soja i els daus de pernil. Reservar.
Saltar les gambes i quan estiguin daurades, afegir una culleradeta de salsa de soja. Mesclar.
Quan l'arròs estigui ben escorregut, saltar amb oli d'oliva uns minuts amb dues culleradetes de salsa de soja.
Per altra banda, fer una truita amb els ous batuts i quan estigui quallada, tallar-la a trossos petits.
En un bol, barrejar el pernil cuit, els pèsols, la pastanaga, els brots de soja i les gambes.
Per a la presentació: al fons del bol posar l'Arròs Montsià Basmati saltat, en una de les meitats del bol sobre l'arròs, col·locar la barreja anterior i la truita picada. Servir amb un recipient per a la salsa de soja.

Recepta de Delta Poke Bowl a l'estil cantonès

20 min.

Baixa

2

Arròs Montsià Basmati

Ingredients

Instruccions