Recepta de Pudding d'arròs amb llet

Instruccions

1. Si mai has fet arròs amb llet, et deixem aquí la recepta del bàsic de tota la vida. Però si vols aprofitar els torrons de Nadal, en el moment de fer l’arròs amb llet, cal afegir el torró de Xixona esmicolat (uns 90 g) quan l’arròs ja estigui quasi a punt. Un cop afegit, baixar el foc i cuinar 5 minuts sense parar de remoure fins que els elements s’integrin. Tingueu en compte no utilitzar el sucre si afegiu el torró!
2. Per començar amb la preparació: preescalfar el forn a 160 ° sense ventilador.
3. A un bol gran, afegir els ous, la canyella i batre. A continuació, incorporar la llet i la llet condensada fins que la mescla estigui ben incorporada.
4. Afegir l’arròs amb llet prèviament preparat a la mescla. Remoure fins que quedi lligat.
5. Afegir la mescla a un motlle apte per a forn i coure durant 75 minuts aproximadament.
6. Un cop fora del forn, deixar refredar i posar a la nevera perquè agafi més cos. Desemmotllar i servir.