Recepta d'Amanida d'arròs i préssec

Name: Recepta d'Amanida d'arròs i préssec
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200 g d'Arròs Montsià Llarg; 1 cogombre; 2 préssecs; 100 g d'enciam; 100 g de parmesà; oli d'oliva; vinagre; sal; pebre negre

Temps de cuina
20 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
2

Arròs Montsià
Llarg
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 2 porcions, els valors corresponen a una porció.

Aquest estiu gaudeix amb una amanida d'arròs amb un toc especial. A Montsià sempre apostem pels productes de temporada, així que hem decidit afegir-li un toc: el préssec.

Ingredients

200 g d'Arròs Montsià Llarg
1 cogombre
2 préssecs
100 g d'enciam
100 g de parmesà
oli d'oliva
vinagre
sal
pebre negre

0/9 Ingredients

0/6 Instruccions

Instruccions

Primer bullim l'arròs llarg amb aigua i sal durant uns 17 minuts.
Després, ho colem i ho deixem refredar. Mentre deixem reposar-ho, pelem el cogombre i el tallem en petits daus.
Tot seguit , pelem els préssecs i també els tallem a daus.
Desfullem l'enciam i el trossegem.
Barregem bé l'arròs amb l'enciam, el cogombre i els préssecs i empolvorem el formatge.
Amanim l'amanida amb oli, vinagre, sal i pebre i ... a menjar!

Recepta d'Amanida d'arròs i préssec

20 min.

Baixa

2

Llarg

Tardor

Aquest estiu gaudeix amb una amanida d'arròs amb un toc especial. A Montsià sempre apostem pels productes de temporada, així que hem decidit afegir-li un toc: el préssec.

Ingredients

Instruccions