Recepta d'Arròs verd amb gambes a l'aroma d'alfàbrega

Name: Recepta d'Arròs verd amb gambes a l'aroma d'alfàbrega
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400 g Arròs Montsià Bomba; 8 gambes; 1.5 brou de peix; 50 g espinacs; 30 g oli oliva; 200 g ceba; 2 alls; alfàbrega; sal

Temps de cuina
30 min.
Complexitat
Mitja
Porcions
4

Arròs Montsià
Bomba
Recepta de
Primavera

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Macronutrients

kcal/porció

Proteïnes:	0g	0kcal	0%
Carbohidrats i fibra:	0g	0kcal	0%
Greixos saludables:	0g	0kcal	0%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Vols preparar un arròs exquisit? T'ensenyem a preparar un arròs verd amb gambes a l'aroma d'alfàbrega, una de les tres receptes que van aprendre a cuinar els guanyadors de l'Taller de Sant Jordi de la Cookiteca costat de Arròs Montsià.

Descobreix també com elaborar una paella a forn o un arròs amb flors de carbassó.

Ingredients

400 g Arròs Montsià Bomba
8 gambes
1.5 brou de peix
50 g espinacs
30 g oli oliva
200 g ceba
2 alls
alfàbrega
sal

0/9 Ingredients

0/5 Instruccions

Instruccions

Saltar les gambes i reservar. Bullir el brou amb els espinacs i triturar.
Ajuntar tots els ingredients de la picada, triturar-los amb batedora elèctrica i colar-los pertreure qualsevol possible fibra.
Per al sofregit, en l'oli de les gambes, ofegar la ceba a foc mig, fins que agafi color. Quan estigui tendra, afegir l'all, ofegar i salar.
Afegir l'arròs i daurar. Anar afegint brou, a poc a poc, i remoure constantment fins que l'arròs estigui cuinat.
Afegir els ingredients de la picada i emplatar.

Recepta d'Arròs verd amb gambes a l'aroma d'alfàbrega

30 min.

Mitja

4

Bomba

Primavera

Vols preparar un arròs exquisit? T'ensenyem a preparar un arròs verd amb gambes a l'aroma d'alfàbrega, una de les tres receptes que van aprendre a cuinar els guanyadors de l'Taller de Sant Jordi de la Cookiteca costat de Arròs Montsià.

Ingredients

Instruccions