Arroz Montsià

Bibimbap



  • Temps de cuina arroz montsia
    Temps de cuina

    60 min.

  • Complexitat Baixa
    Complexitat

    Baixa

  • Porcions arroz monstia
    Porcions

    2

  • Granos de arroz monstia
    Arròs Montsià

    Bomba

  • Recetas de Recepta de en monstia
    Recepta de

    Estiu



Avui viatgem fins a Corea! Des d’Arròs Montsià us ensenyem a preparar un dels seus plats més coneguts: el bibimbap. Es tracta d'un plat molt complet elaborat amb arròs, verdures, carn i ous, a més d'uns deliciosos condiments i salses.

Avui en dia podem trobar bibimbap arreu de món, però nosaltres volem ensenyar-te a cuinar l'original perquè el preparis a casa. Estàs preparat?

Ingredients

  • 200 g Arròs Montsià Bomba
  • 200 g filets de vedella
  • 1 ceba petita
  • 4 bolets xiitake frescos
  • 1 pastanaga
  • carbassó
  • 50 g espinacs frescos
  • 50 g brots de soja
  • 2 ous
  • 15 ml salsa de soja
  • 75 ml oli de sèsam
  • 15 g sucre
  • 15 ml mel
  • 5 grans d'all
  • 30 ml de salsa gochujang
  • llavors de sèsam
  • pebre negre
0/17 Ingredients
0/6 Instruccions

Instruccions

 
  1. Comença bullint l'Arròs Montsià Bomba durant uns 17 minuts. Un cop cuit, reservem.
  2. Bull els vegetals per separat fins que estiguin semidurs, renta'ls amb aigua freda i col·loca'ls en una paella a foc mitjà-alt amb oli durant 6 minuts juntament amb dues cullerades de salsa de soja, una cullerada d'oli de sèsam i mitja cullerada de sucre.
  3. Després, assaona la carn amb 4 cullerades de salsa de soja, dues cullerades d'oli de sèsam, una cullerada de sucre, pebre negre al gust i llavors de sèsam.
  4. Deixa-la reposar per uns minuts perquè absorbeixi el sabor. Finalment, salta-la durant 10 minuts a foc alt.
  5. A continuació, fregeix els ous sencers i posa’n un al mig de cada plat. Col·loca una mica de sal i pebre a gust.
  6. Per acabar, prepara el teu plat, col·locant els ingredients sobre una base d'Arròs Montsià Bomba en un bol. Amaneix amb 1/2 cullerada o 1 cullerada per persona de salsa gochujang.

Utilitzem cookies de tercers i persistents per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les preferències dels usuaris en base als seus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències Aqui.

Aceptar Cookies
Rebutjar Cookies
Configurar Cookies