Arroz Montsià

Delta Poké d'arròs, pastanaga, espàrrecs, xampinyons i maionesa de Sriracha



  • Temps de cuina arroz montsia
    Temps de cuina

    40 min.

  • Complexitat Mitja
    Complexitat

    Mitja

  • Porcions arroz monstia
    Porcions

    4

  • Granos de arroz monstia
    Arròs Montsià

    Bomba

  • Recetas de Recepta de en monstia
    Recepta de

    Primavera

especificaciones arroz monstia Vitamines
especificaciones arroz monstia Sense gluten
especificaciones arroz monstia Font de fibra


Avui us ensenyem a preparar un deliciós Delta Poké Bowl amb un alt contingut en fibra i en àcid fòlic. Els beneficis que ens aporta el folat o vitamina B9, és que contribueix al creixement del teixit matern durant l'embaràs. A més a més, també contribueix al funcionament normal del sistema immunitari.

Ingredients

  • 200 g Arròs Montsià Bomba
  • 2 pastanagues
  • 200 g mongetes blanques cuites
  • 150 g xampinyons
  • 1 manat d'espàrrecs verds
  • 1 mica de comí
  • 1 gra d'all
  • julivert fresc
  • oli d'oliva verge extra
  • sal
  • Sriracha al gust
  • 100 ml de llet de vaca o beguda de soja*
0/12 Ingredients
0/8 Instruccions

Instruccions

 
  1. Coure l'Arròs Montsià Bomba amb aigua abundant i una mica de sal durant uns 15-16 minuts. Escórrer, refredar i reservar.
  2. Pelar les pastanagues i tallar a rodanxes fines.
  3. Netejar els xampinyons, tallar a quarts i els saltejarem en una paella gran amb una mica d'all i julivert fresc picat. Fer el mateix amb els espàrrecs.
  4. Després, passar per la paella les mongetes amb una mica de sal i una altra de comí en pols.
  5. Per fer la maionesa de Sriracha, la llet o la beguda de soja han d'estar a temperatura ambient. Mesura 100 ml dins del got de la batedora elèctrica i afegeix un pessic de sal.
  6. Amb la batedora al fons del got, anar afegint oli d’oliva verge extra a poc a poc, fins a aconseguir una textura de maionesa.
  7. Quan maionesa qualli afegir el picant i remenar tot amb una cullera.
  8. Per al muntatge del  Delta Poké Bowl: Al fons del bol col·locar l’arròs i al damunt anar disposant de forma harmònica les preparacions anteriors. Gaudeix d’aquest deliciós Delta Poké Bowl!
     
* Algunes begudes de soja contenen gluten, comprovar l'etiquetatge per assegurar-se que no en conté.

Utilitzem cookies de tercers i persistents per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les preferències dels usuaris en base als seus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències Aqui.

Aceptar Cookies
Rebutjar Cookies
Configurar Cookies