Hola, un plaer trobar-te aquí!
En què et podem ajudar?
-
Temps de cuina40 min.
-
ComplexitatMitja
-
Porcions4
-
Arròs MontsiàBomba
-
Recepta dePrimavera
Vitamines
Sense gluten
Font de fibra
Avui us proposem preparar un exquisit Delta Poke Bowl, ric en fibra i àcid fòlic. Aquesta recepta no només és saborosa i refrescant, sinó que també destaca pels seus beneficis nutricionals. L'àcid fòlic, també conegut com a vitamina B9, és essencial per a la salut: contribueix al creixement del teixit matern durant l'embaràs i ajuda al bon funcionament del sistema immunitari. Un plat ideal per cuidar-te aquesta primavera!
Ingredients
- 200 g Arròs Montsià Bomba
- 2 pastanagues
- 200 g mongetes blanques cuites
- 150 g xampinyons
- 1 manat d'espàrrecs verds
- 1 gra d'all
- julivert fresc
- oli d'oliva verge extra
- sal
- Sriracha al gust
- Comí en pols
- 100 ml de llet
0/12 Ingredients
0/4 Instruccions
Instruccions
- Netejar els xampinyons, tallar-los a quarts i saltar-los en una paella juntament amb els espàrrecs i una mica d'all i julivert fresc picat.
- Passar per la paella les mongetes amb una mica de sal i comí en pols.
- Per preparar la maionesa de Sriracha, posar 100 ml de llet a temperatura ambient dins del got de la batedora, afegir un pessic de sal, i amb la batedora al fons, incorporar poc a poc l'oli fins que qualli. Finalment, afegir la Sriracha al gust i barrejar amb cullera.
- Muntar el Delta Poke Bowl, col·locant l'arròs al fons del bol i anar disposant a sobre la resta d'ingredients de forma harmònica. A gaudir! Bon profit!