Recepta de Pebrots farcits d'arròs i carn

Name: Recepta de Pebrots farcits d'arròs i carn
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400g d'Arròs Montsià Llarg; 6 pebrots de colors; 300g de carn picada de vedella; 1 ceba; 4 grans d'all; 4 cullerades de tomàquet triturat; orenga; sal; pebre; oli d'oliva; formatge ratllat

Temps de cuina
60 min.
Complexitat
Mitja
Porcions
4

Arròs Montsià
Llarg
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Els pebrots farcits amb arròs, carn picada i verdures són una alternativa dels pebrots farcits més tradicionals i és una de les receptes més saludables i completes.

Ingredients

400g d'Arròs Montsià Llarg
6 pebrots de colors
300g de carn picada de vedella
1 ceba
4 grans d'all
4 cullerades de tomàquet triturat
orenga
sal
pebre
oli d'oliva
formatge ratllat

0/11 Ingredients

0/5 Instruccions

Instruccions

Primer posem a coure l'arròs i preparem els pebrots netejant l'interior i tallant-li la punta.
Tot seguit , preparem el farcit. Posem a foc mitjà en una paella, un rajolí d'oli i afegim les puntes dels pebrots, la ceba i l'all picats. Els cuinem uns 5 minuts mentre remenem de tant en tant
Després, afegim la carn picada. L'esmicolem amb la cullera i la barregem amb la verdura mentre la cuinem durant uns set minuts.
Quan estigui tot ben cuinat, apartem la paella del foc i afegim l'arròs que ja està cuit.
Finalment omplim els pebrots amb l'arròs, el tomàquet, la carn i verdures. Els empolvorem una mica de formatge ratllat i els posem al forn durant 20 minuts, prèviament escalfat a 200 º C.

Recepta de Pebrots farcits d'arròs i carn

60 min.

Mitja

4

Llarg

Tardor

Els pebrots farcits amb arròs, carn picada i verdures són una alternativa dels pebrots farcits més tradicionals i és una de les receptes més saludables i completes.

Ingredients

Instruccions