Recepta de Saltat d'arròs, pernil i pèsols

Name: Recepta de Saltat d'arròs, pernil i pèsols
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 240 g d'Arròs Montsià Extra; 1 ceba; 2 grans d'all; 100 g de pèsols; 100 g de pernil salat; 4 culleradetes de tomàquet fregit; 1 culleradeta de pebre vermell; oli d'oliva; sal

Temps de cuina
30 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
4

Arròs Montsià
Extra
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Si vols gaudir d'una recepta saludable i fàcil de preparar, et proposem gaudir d'un saltejat d'arròs amb pèsols i pernil.

Ingredients

240 g d'Arròs Montsià Extra
1 ceba
2 grans d'all
100 g de pèsols
100 g de pernil salat
4 culleradetes de tomàquet fregit
1 culleradeta de pebre vermell
oli d'oliva
sal

0/9 Ingredients

0/4 Instruccions

Instruccions

Primer hauràs de coure un recipient amb força aigua i una mica de sal. Un cop l'aigua ja bulli, afegeix-li l'arròs i cuina'l durant 15 minuts a foc mitjà.
Mentre deixes coure l'arròs, talla la ceba, afegeix una mica d'oli d'oliva en una paella juntament amb una mica de sal, els pèsols i les dents d'alls laminats. Escalfa la ceba durant uns 3 minuts a foc mitjà també.
Un cop estigui la ceba daurant, pots afegir una mica de pebre vermell i tomàquet fregit.
Per acabar, escorre l'arròs, deixa'l refredar i afegeix els pèsols i les làmines de pernil.

Recepta de Saltat d'arròs, pernil i pèsols

30 min.

Baixa

4

Extra

Tardor

Si vols gaudir d'una recepta saludable i fàcil de preparar, et proposem gaudir d'un saltejat d'arròs amb pèsols i pernil.

Ingredients

Instruccions