Recepta de Tiramisú d'arròs

Name: Recepta de Tiramisú d'arròs
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: mediterránea
Ingredients: Arròs Montsià Bomba 150 g; Llet 400 ml; 500 g de formatge mascarpone; 3 rovells d'ou; Melindros 300 g; 150 g de sucre; Una cullerada de cafè soluble; Vainilla en pols; Licor de cafè

Temps de cuina
60 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
8

Arròs Montsià
Bomba
Recepta de
Estiu

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Macronutrients

kcal/porció

Proteïnes:	0g	0kcal	0%
Carbohidrats i fibra:	0g	0kcal	0%
Greixos saludables:	0g	0kcal	0%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Aquesta recepta conté 8 porcions, els valors corresponen a una porció.

Avui us portem una adaptació d'una de les postres tradicionals més famoses d'Itàlia, d'origen venecià: el tiramisú d'arròs. Un dolç que no defrauda mai ningú. L’arròs dona més consistència i cremositat al tiramisú, a més de ser una gran font de minerals i vitamines.

Ingredients

Arròs Montsià Bomba 150 g
Llet 400 ml
500 g de formatge mascarpone
3 rovells d'ou
Melindros 300 g
150 g de sucre
Una cullerada de cafè soluble
Vainilla en pols
Licor de cafè

0/9 Ingredients

0/7 Instruccions

Instruccions

El primer pas és escalfar la llet. Hi afegim una cullerada de cafè soluble, el sucre i una mica de vainilla en pols.
Quan la llet arribi al punt d'ebullició, hi afegim l'arròs. Deixem que es cogui bé, remenant-ho constantment. Ho retirem del foc.
Seguidament, batem els rovells i els barregem amb el formatge mascarpone.
Ho barregem tot molt bé.
Remullem els melindros en licor de cafè i els col·loquem de base en un motlle.
Aboquem la barreja sobre els melindros amb molta cura.
Ho deixem reposar a la nevera unes hores i a gaudir!

Recepta de Tiramisú d'arròs

60 min.

Baixa

8

Bomba

Estiu

Avui us portem una adaptació d'una de les postres tradicionals més famoses d'Itàlia, d'origen venecià: el tiramisú d'arròs. Un dolç que no defrauda mai ningú. L’arròs dona més consistència i cremositat al tiramisú, a més de ser una gran font de minerals i vitamines.

Ingredients

Instruccions