Arroz Montsià

Receta de Delta Poké Bowl de Arroz Montsià Extra con salmón a la naranja, aguacate y mango



  • Tiempo de cocina arroz montsia
    Tiempo de cocina

    30 min.

  • Dificultad Baja
    Dificultad

    Baja

  • Porciones arroz monstia
    Porciones

    2

  • Granos de arroz monstia
    Arroz Montsià

    0



Te traemos un nuevo Poké Bowl para estrenar en el mes de noviembre.
Preparado con Arroz Montsià Extra y dados de salmón con salsa de naranja, ¡es una locura! Muy fresco, de temporada y lleno de sabor. 
¿Te animas a prepararlo?


Ingredientes

  • 200 g de Arroz Montsià Extra
  • 350 g de salmón fresco cortado a dados
  • 3 naranjas de zumo
  • 1 mango
  • 1 aguacate
  • Alga wakame
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sésamo tostado
0/9 Ingredientes
0/5 Preparación

Preparación

 
  1. Cocer el Arroz Montsià Extra el tiempo que indica el fabricante. Escurrir y enfriar.
  2. Cortar el salmón a dados y dorar en una sartén con muy poco aceite.
  3. Añadir el zumo de naranja y subir el fuego para que el zumo reduzca. Incorporar al zumo la salsa de soja. Cuando la salsa haya espesado un poco, retirar y reservar.
  4. Cortar a dados el mango y a rodajas el aguacate.
  5. Para el montaje del Delta Poké Bowl: en el fondo del cuenco colocar el Arroz Montsià Extra y encima, disponer de forma ordenada los dados de salmón con un poco de salsa de naranja. Repartir sobre el salmón el sésamo tostado. A continuación colocar los dados de mango, el aguacate a rodajas y en el centro, poner alga Wakame. Servir la salsa sobrante aparte.

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