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Arroz Montsià0
Te traemos un nuevo Poké Bowl para estrenar en el mes de noviembre.
Preparado con Arroz Montsià Extra y dados de salmón con salsa de naranja, ¡es una locura! Muy fresco, de temporada y lleno de sabor.
¿Te animas a prepararlo?
Ingredientes
- 200 g de Arroz Montsià Extra
- 350 g de salmón fresco cortado a dados
- 3 naranjas de zumo
- 1 mango
- 1 aguacate
- Alga wakame
- 1 cucharada de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sésamo tostado
0/9 Ingredientes
0/5 Preparación
Preparación
- Cocer el Arroz Montsià Extra 17 minutos. Escurrir y enfriar.
- Cortar el salmón a dados y dorar en una sartén con muy poco aceite.
- Añadir el zumo de naranja y subir el fuego para que el zumo reduzca. Incorporar al zumo la salsa de soja. Cuando la salsa haya espesado un poco, retirar y reservar.
- Cortar a dados el mango y a rodajas el aguacate.
- Para el montaje del Delta Poké Bowl: en el fondo del cuenco colocar el Arroz Montsià Extra y encima, disponer de forma ordenada los dados de salmón con un poco de salsa de naranja. Repartir sobre el salmón el sésamo tostado. A continuación colocar los dados de mango, el aguacate a rodajas y en el centro, poner alga Wakame. Servir la salsa sobrante aparte.