Receta de Flan de arroz

Name: Receta de Flan de arroz
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 100 g de Arroz Montsià Bomba; 100 g de leche condensada; 45 g caramelo líquido; 3 huevos; Corteza de limón; 1 rama de canela; 800 ml de agua

Tiempo de cocina
60 min.
Dificultad
Baja
Porciones
2

Arroz Montsià
Arroz Montsià Bomba

Qué me aporta esta receta

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Nutriscore

Macronutrientes

kcal/porción

Proteínas:	0g	0kcal	0%
Carbohidratos y fibra:	0g	0kcal	0%
Grasas saludables:	0g	0kcal	0%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Esta receta contiene 2 porciones, los valores corresponden a una porción.

Esta semana os traemos un postre que todos conocemos y al que, por si no lo sabíais, ¡podemos incorporar el arroz sin problemas! Se trata del flan. Si te ha sobrado arroz, aprovecha para preparar esta receta y disfruta de un momento dulce.

Ingredientes

100 g de Arroz Montsià Bomba
100 g de leche condensada
45 g caramelo líquido
3 huevos
Corteza de limón
1 rama de canela
800 ml de agua

0/7 Ingredientes

0/6 Preparación

Preparación

Cocer el Arroz Montsià Bomba en un cazo de agua hirviendo tapado a fuego medio-bajo durante 14 minutos en una proporción 1 /4 y precalentar el horno a 180º.
En otro cazo, poner la leche condensada, 300 ml de agua y una corteza de limón junto a una rama de canela para infusionar en el fuego. Cuando la mezcla empiece a hervir, añadir el arroz y cocer a fuego suave 20 minutos. Dejar enfriar.
Retirar la piel de limón y la rama de canela y añadir los huevos batidos y 300 ml de agua. Batir hasta obtener una textura fina y homogénea.
Añadir caramelo líquido en el fondo de las flaneras y rellenar con la mezcla anterior.
Hornear al baño maría durante 30 minutos y atemperar en la nevera hasta el día siguiente.
Desmoldar los flanes y servir con caramelo al gusto.

Receta de Flan de arroz

60 min.

Baja

2

Arroz Montsià Bomba

Esta semana os traemos un postre que todos conocemos y al que, por si no lo sabíais, ¡podemos incorporar el arroz sin problemas! Se trata del flan. Si te ha sobrado arroz, aprovecha para preparar esta receta y disfruta de un momento dulce.

Ingredientes

Preparación