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Tiempo de cocina40 min.
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Porciones4
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Arroz MontsiàBomba
Vamos a hacer un arroz caldoso con pollo y verduritas con el robot de cocina ClickChef. Una receta nutritiva, sana, deliciosa y fácil de elaborar, porque ClickChef se ocupa de todo: cortar, picar, montar, triturar, cocer a fuego lento, cocinar al vapor, dorar, hervir y pesar.
¿Te animas a hacerla en casa?
Ingredientes
- 450 g de Arroz Montsià Bomba
- 300 g de pollo troceado
- 330 ml de cerveza
- 800 ml de caldo de pollo
- 200 g de tomate en conserva escurrido
- 200 g de pimiento rojo y verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimiento Choricero
- 100 g de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azafrán
- 1 pizca de pimienta
0/12 Ingredientes
0/5 Preparación
Preparación
Antes de empezar, ten a mano la picadora y el mezclador, ya que necesitarás estos dos accesorios de ClickChef para elaborar esta receta.
- Conectar el robot sin velocidad a 120°C durante 5 minutos sin tapón. Abrir la máquina, añadir 1 cucharada sopera de aceite de oliva, incorporar el pollo cortado, sazonar con sal y pimienta. Colocar el accesorio mezclador y conectar a velocidad 1 a 120°C durante 5 minutos, saltear hasta que cambie de color y se dore ligeramente. Reservar.
- Retirar el accesorio mezclador, incorporar los ajos, los pimientos troceados y el tomate en conserva escurrido. Cerrar la tapa y picar a velocidad 7 durante 15 segundos.
- Añadir el resto de aceite, la pasta de pimiento choricero por el orificio de la tapa. Conectar a velocidad 1 durante 5 minutos a 120°C.
- Abrir la tapa y añadir el accesorio mezclador. Añadir el arroz, la cerveza, el caldo, el azafrán y sal.
- Cerrar la tapa y programar Slow cook velocidad 1 durante 15 minutos a 95°C. Por último, añadir el pollo reservado por el agujero de la tapa. Remover, dejar reposar 5 minutos y servir.