Arroz Montsià

Receta de paella express con Clickchef



  • Tiempo de cocina arroz montsia
    Tiempo de cocina

    45 min.

  • Dificultad Baja
    Dificultad

    Baja

  • Porciones arroz monstia
    Porciones

    4

  • Granos de arroz monstia
    Arroz Montsià

    Bomba



Vamos a hacer una paella exprés con el robot de cocina ClickChef. Una receta rápida, exquisita y fácil de elaborar,  porque ClickChef se ocupa de todo: cortar, picar, montar, triturar, cocer a fuego lento, cocinar al vapor, dorar, hervir y pesar.

¿Te animas a hacerla en casa?

Ingredientes

  • 200 g de Arroz Montsià Bomba
  • 20 gambas rojas peladas
  • 2 filetes de pollo cortados en láminas
  • 100 g de rodajas de chorizo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 bote de tomate triturado
  • 50 cl de caldo de ave
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 sobres de azafrán
  • Tomillo limonero (opcional)
  • Sal y pimienta
0/13 Ingredientes
0/5 Preparación

Preparación

 
Antes de empezar, ten a mano la picadora y el mezclador, ya que necesitarás estos dos accesorios de ClickChef para elaborar la receta.
  1. Pelar la cebolla y el diente de ajo y cortar en trozos. Lavar el pimiento rojo, quitarle las pepitas y trocéalo. Colocar la cebolla y el ajo en el vaso del robot y picar a velocidad 7 durante 10 segundos. Añadir el pimiento rojo por el orificio de la tapa y volver a picar los ingredientes a velocidad 7 durante 10 segundos.
  2.  Abrir la máquina y colocar el accesorio mezclador, incorporar el aceite y añadir el pollo. Programar Slow cook velocidad 1 durante 5 minutos a 100 °C.
  3.  Añadir el azafrán, el caldo de ave, el bote de tomate triturado, las gambas, el chorizo y el arroz por el agujero de la tapa. Echar un poco de sal y pimienta y, a continuación, poner en marcha el programa de cocción lenta Slow cook 20 minutos a 100 °C sin el tapón.
  4. Dejar reposar la paella entre 5 y 10 minutos.
  5. Al servirla, espolvorear unas hojas de tomillo limonero.
Si te gustó la receta y estás pensando que te gustaría tener tu robot, visita la página de ClickChef de Moulinex para saber más.  
 

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