Receta de Receta de risotto de gambas con Clickchef

Name: Receta de Receta de risotto de gambas con Clickchef
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300 g de Arroz Montsià Carnaroli; 250 g gambas; 1 chalota; 50 g tomates secos; 50 g parmesano; 50 g mantequilla; 90 cl caldo de pollo; 8 cl vino blanco; 10 cl aceite de oliva; 10 hojas de albahaca; Sal y pimienta

Tiempo de cocina
30 min.
Dificultad
Baja
Porciones
4

Arroz Montsià
Carnaroli

Qué me aporta esta receta

Qué me aporta esta receta...

Nutriscore

Macronutrientes

kcal/porción

Proteínas:	0g	0kcal	0%
Carbohidratos y fibra:	0g	0kcal	0%
Grasas saludables:	0g	0kcal	0%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Esta receta contiene 4 porciones, los valores corresponden a una porción.

Vamos a hacer un risotto de gambas con el robot de cocina ClickChef. Una receta nutritiva, sana, deliciosa y fácil de elaborar, porque ClickChef se ocupa de todo: cortar, picar, montar, triturar, cocer a fuego lento, cocinar al vapor, dorar, hervir y pesar.

¿Te animas a hacerla en casa?

Ingredientes

300 g de Arroz Montsià Carnaroli
250 g gambas
1 chalota
50 g tomates secos
50 g parmesano
50 g mantequilla
90 cl caldo de pollo
8 cl vino blanco
10 cl aceite de oliva
10 hojas de albahaca
Sal y pimienta

0/11 Ingredientes

0/5 Preparación

Preparación

Antes de empezar, ten a mano el mezclador, ya que necesitarás este accesorio de ClickChef para elaborar esta receta. Pelar la chalota y cortarla en trozos grandes. Poner en el robot de cocina y picar a velocidad 7 durante 10 segundos .

Abrir la máquina y colocar el mezclador sobre las cuchillas. Añadir el aceite de oliva e iniciar el programa de cocción lenta Slow cook a velocidad 1 durante 6 minutos a 100 °C, sin el tapón.
Cuando falten 4 minutos para finalizar, añadir el arroz y las gambas por el orificio de la tapa. Cuando solo quede 1 minuto, añadir el vino blanco.
Al final del programa, verter el caldo de pollo por el agujero de la tapa e iniciar el programa de cocción lenta Slow cook durante 20 minutos a 95°C y colocar el tapón.
Al final de la cocción, abrir la máquina y añadir el parmesano, la mantequilla y los tomates troceados y mezclar cuidadosamente con una espátula.
Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente aderezándolo con las hojas de albahaca.

Si te gustó la receta y estás pensando que te gustaría tener tu robot, visita la página de ClickChef de Moulinex para saber más.

Receta de Receta de risotto de gambas con Clickchef

30 min.

Baja

4

Carnaroli

Vamos a hacer un risotto de gambas con el robot de cocina ClickChef. Una receta nutritiva, sana, deliciosa y fácil de elaborar, porque ClickChef se ocupa de todo: cortar, picar, montar, triturar, cocer a fuego lento, cocinar al vapor, dorar, hervir y pesar. ¿Te animas a hacerla en casa?

Ingredientes

Preparación

Vamos a hacer un risotto de gambas con el robot de cocina ClickChef. Una receta nutritiva, sana, deliciosa y fácil de elaborar, porque ClickChef se ocupa de todo: cortar, picar, montar, triturar, cocer a fuego lento, cocinar al vapor, dorar, hervir y pesar.

¿Te animas a hacerla en casa?