Nadal, família i sabors que uneixen: El millor d’Arròs Montsià a taula

Les festes de Nadal són, sens dubte, temps per reunir-se al voltant de la taula i celebrar allò que més ens importa: la família, els amics i els moments compartits amb un bon àpat. A Arròs Montsià, aquests moments es viuen amb intensitat on la gastronomia tradicional té un paper protagonista. Durant aquestes dates, els plats no són només menjar: són records que es construeixen, sabors que ens retornen al niu i aromes que ens obren el cor. I si parlem de plats que uneixen, l’arròs Montsià no pot faltar a cap celebració.

Amb el seu gra ferm i sabor mediterrani, l’Arròs Montsià es converteix en l’aliat ideal per preparar receptes que agraden a petits i grans, des de plats mariners fins a receptes de celebració que aprofiten les sobres nadalenques. A continuació, presentem unes receptes que encaixen perfectament amb l’esperit nadalenc i que segur que faran gaudir a tota la família.
 

Aquest arròs caldós és el clàssic que evoca mar i celebració en una mateixa cullera. La gràcia d’aquest plat és la combinació de rap tendre i gambes suculentes i un fumet que nodreix cos i ànima. L’arròs Montsià Bomba absorbeix tot el sabor del brou i del marisc, oferint un plat abundant i reconfortant, ideal per a un dinar de Nadal o sopar festiu.
És perfecte per a compartir amb la família, servir-lo ben calent i gaudir de converses llargues mentre cada ració es converteix en una celebració de sabors mediterranis.
 

Una de les tradicions gastronòmiques nadalenques més autèntiques és l’arròs de Sant Esteve, un plat ideal pel dia 26 de desembre, quan es busca donar continuïtat a les celebracions amb un menjar saborós que aprofita ingredients de la jornada anterior.
Aquest arròs combina restes de pollastre o gall d’indi rostits, el brou de Nadal i les verdures, tot fusionat amb arròs Montsià Bomba que absorbeix cada gota de sabor. És un exemple clar de cuina d’aprofitament amb estil i gust, un plat que parla de sostenibilitat i d’aprofitar cada ingredient amb estima.
 

No podem tancar un àpat nadalenc sense un toc dolç! L’arròs amb llet són aquelles postres senzilles però eternament estimades que tanquen qualsevol dinar o sopar amb la família. És un plat que, potser, tots hem gaudit almenys una vegada a la vida.
La versió tradicional que Arròs Montsià ofereix és un clàssic deliciós: cremós, dolç i perfumat amb canyella o pell de llimona.
 
 

Aquest plat no és estrictament nadalenc, però encaixa perfectament en una taula de celebració com a segon plat o entrant saludable i sofisticat. La combinació d’albergínia rostida, arròs Montsià Extra i pollastre daurat crea una explosió de textures i sabors tendres i equilibrats.
És ideal per a aquells dies de festa en què vols equilibrar els plats més contundents i oferir alguna cosa lleugera però gens avorrida. Perfecte per a compartir entre tots abans del plat principal.
 

Per acabar la nostra selecció, proposem un toc d’inspiració italiana, amb aquest risotto de carxofes que utilitza arròs Montsià Carnaroli, especialment pensat per a una textura cremosa i sedosa. Les escarxofes, tan típiques de la cuina mediterrània, aporten un toc suau, càlid i elegant que combina molt bé amb la festa i l’esperit nadalenc.
Aquest risotto pot funcionar tant com a plat principal per als amants de la cuina més refinada com a un extra gourmet dins d’un menú de Nadal memorable.
 

Aquestes receptes amb arròs Montsià són molt més que plats: són històries que compartim a taula. Des de l’intens sabor del mar en l’arròs de rap i gambes, passant per la sostenibilitat de l'Arrosset de Sant Esteve, fins a la dolçor de l’arròs amb llet o la cremositat del risotto, cadascuna aporta una experiència gastronòmica única per gaudir en família.

Les festes de Nadal són una oportunitat per celebrar el menjar, l’excel·lència dels ingredients i la calidesa de la companyia. I si ho fem amb un arròs que representa la terra i el mar del Delta, el resultat és, sens dubte, una taula que recordarem sempre.