Hi ha poques coses que es gaudeixin tant a l'estiu com un dinar davant del mar. La brisa, el so de les onades i una bona ombra es converteixen en un escenari perfecte per a una pausa deliciosa. Però durant les vacances, volem que tot sigui fàcil: cuinar sense complicacions, menjar bé sense renunciar al sabor i, per descomptat, tenir cura de la nostra salut encara que estiguem de manera relaxada.
Per això, a Arròs Montsià us portem una selecció de plats d'arròs frescos, saludables i fàcils de transportar, ideals per portar en un tupper a la platja i gaudir sense preocupacions. Receptes amb ingredients de temporada, que no requereixen passar hores a la cuina, i que cuiden de tu fins i tot durant les vacances. Perquè gaudir del bon temps i continuar menjant bé és més fàcil del que sembla.
Amanida d'arròs integral amb verdures i tonyina
Una de les receptes estrella de l'estiu. És senzilla, saludable i molt completa.
Només necessites bullir arròs integral Montsià, refredar-lo i barrejar-lo amb ingredients com pebrot vermell, blat de moro dolç, cogombre, olives negres i tonyina en conserva. Amaniu-ho amb una cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra, un pessic de sal i unes gotes de vinagre.
Consell: Afegeix ou dur o alvocat per a un extra de proteïnes i greixos saludables.
Arròs basmati amb alvocat, llimona i julivert
Aquest plat és lleuger, refrescant i molt fàcil de transportar. L'arròs basmati Montsià
aporta una aroma delicada i una textura perfecta.
Barreja l'arròs ja cuit fred amb alvocat a daus, julivert fresc, suc de llimona i una mica de sal. Pots afegir llavors de sèsam, pipes de gira-sol o fins i tot unes nous picades.
Consell: Afegeix l'alvocat just abans de sortir de casa per endarrerir-ne al màxim l'oxidació.
Arròs llarg amb gambes, mango i ceba tendra
Si et ve de gust una mica més atrevit, aquesta recepta és ideal. La combinació de dolç i salat sorprèn i agrada a tothom.
Cou arròs llarg Montsià, deixa-ho refredar i barreja-ho amb gambes cuites, mànec madur a trossets i ceba tendra laminada. Adreça amb llima, un toc d'oli i, si t'agrada, una mica de coriandre.
Consell per a un extra de sabor: Afegeix unes gotes de salsa de soja o una mica de gingebre fresc ratllat.
Arròs extra amb ou dur i hummus
Una recepta sense complicacions i molt saciant. Bull arròs extra Montsià, deixa refredar i barreja amb ou dur trossejat i hummus.
Pots acompanyar-lo amb uns tomàquets cherry, ruca o pastanaga ratllada. És un plat equilibrat, amb proteïnes, hidrats i greixos bons.
Per què escollir arròs per als teus àpats a la platja?
L'arròs és un ingredient perfecte per a l'estiu: és versàtil, combina gairebé tot i es conserva bé en fred. A més, amb els diferents tipus d'arròs Montsià, podeu preparar des d'amanides lleugeres fins a plats més complets.
Els nostres arrossos es cultiven al Delta de l'Ebre de manera sostenible, respectant l'entorn natural i assegurant-ne una qualitat superior. Això es nota tant a la textura com al sabor final de cada recepta.
Com conservar els plats d'arròs a la platja
Portar menjar a la platja pot ser molt còmode si segueixes algunes recomanacions bàsiques:
- Usa tuppers hermètics per evitar possibles vessaments.
- Guarda els plats en una nevera portàtil amb plaques de gel reutilitzables.
- Si la teva recepta porta ou, marisc o derivats, consumeix-la a les primeres hores.
- Busca ombra per menjar, procura hidratar-te bé i evita exposar el menjar al sol.
Menjar bé també durant les vacances és possible
Durant les vacances, és fàcil caure en temptacions poc saludables o deixar de cuinar per mandra. Però menjar bé no ha de ser complicat, amb una mica d'organització i receptes com aquestes, pots seguir cuidant-te mentre gaudeixes de l'estiu.
Recorda: cuinar amb productes de qualitat com ara arròs Montsià és el primer pas per preparar plats que no només alimenten, sinó que també et fan sentir bé.