Recepta d'Amanida d'arròs i llenties

Name: Recepta d'Amanida d'arròs i llenties
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400 g Arròs Montsià Integral; 60 ml oli d'oliva; 2 cebes vermelles; 60 ml vinagre de vi negre; 400 g llenties; 1 llimona; 15 g fulles de julivert fresc; 200 g formatge

Temps de cuina
20 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
4

Arròs Montsià
Integral
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Ara que arriba el bon temps, és important prendre aliments frescos i saludables com les llenties. Així podràs gaudir d'un estiu rodó!

Ingredients

400 g Arròs Montsià Integral
60 ml oli d'oliva
2 cebes vermelles
60 ml vinagre de vi negre
400 g llenties
1 llimona
15 g fulles de julivert fresc
200 g formatge

0/8 Ingredients

0/6 Instruccions

Instruccions

Primer, tallem les cebes i les sofregim en una paella amb una mica d'oli.
Tot seguit , posem a coure en una olla gran amb aigua bullint les llenties, l'arròs i afegim una mica de sal.
Mentrestant, tallem la ceba a trossos petits, l'escalfem i l'afegim a l'enciamera.
Passats uns 15 min de cocció, escorrem els llegums, l'arròs i esbaldim tot amb aigua freda. Ho deixem escórrer.
Afegim els llegums i el julivert al nostre plat, tallem una mica de formatge feta a daus.
Finalment, amanim l'amanida al nostre gust amb una mica d'oli d'oliva, vinagre de vi i sal. La deixem refredar i a punt per menjar-la!

Recepta d'Amanida d'arròs i llenties

20 min.

Baixa

4

Integral

Tardor

Ara que arriba el bon temps, és important prendre aliments frescos i saludables com les llenties. Així podràs gaudir d'un estiu rodó!

Ingredients

Instruccions