Recepta d'Arròs integral amb salmó i salsa teriyaki

Name: Recepta d'Arròs integral amb salmó i salsa teriyaki
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250 g d'Arròs Montsià Extra; 600 g de salmó fresc; 120 ml de salsa de soja; Julivert o coriandre picat; 65 g de sucre; 2 cullerades d'aigua; 2 grans d'all picats; Mitja llima; 2 cullerades de vinagre d'arròs; ½ cullerada de gingebre en pols; 1 cullerada de midó de panís; Pebroter molt al gust

Temps de cuina
40 min.
Complexitat
Mitja
Porcions
4

Arròs Montsià
Extra
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Recepta d'arròs fàcil, equilibrada i amb un toc exòtic. Un plat complet, ideal per a un dinar saludable, equilibrat i ben saborós!

Ingredients

250 g d'Arròs Montsià Extra
600 g de salmó fresc
120 ml de salsa de soja
Julivert o coriandre picat
65 g de sucre
2 cullerades d'aigua
2 grans d'all picats
Mitja llima
2 cullerades de vinagre d'arròs
½ cullerada de gingebre en pols
1 cullerada de midó de panís
Pebroter molt al gust

0/12 Ingredients

0/5 Instruccions

Instruccions

Cou l'Arròs Montsià Extra seguint les indicacions del paquet.
PPer a la salsa teriyaki: en una olla, introdueix la sala de soja, l'aigua, el vinagre, el sucre, l'all, el midó de panís, el gingebre. Remou bé i afegeix el suc de la llima. Fes bullir fins a espessir la salsa.
Talla el salmó a daus, clava'ls en broquetes i marca'ls a la planxa.
Serveix l'arròs en quatre bols, pinta les broquetes de salmó amb la sala teriyaki i disposa-les a sobre de l'arròs. Per acabar, pots posar una mica més de suc de llima i espolsa el pebroter molt i el julivert o coriandre picat.
Bon profit!

Recepta d'Arròs integral amb salmó i salsa teriyaki

40 min.

Mitja

4

Extra

Tardor

Recepta d'arròs fàcil, equilibrada i amb un toc exòtic. Un plat complet, ideal per a un dinar saludable, equilibrat i ben saborós!

Ingredients

Instruccions