Recepta d'Arròs a la taronja

Name: Recepta d'Arròs a la taronja
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 320 g d'Arròs Montsià Extra; 3 taronges; 2 grans d'all; 1 ceba gran; oli d'oliva; 1 cullerada de mantega; 50 g parmesà; sal

Temps de cuina
25 min.
Complexitat
Mitja
Porcions
4

Arròs Montsià
Extra
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Aquest mes ens traslladem fins .... Colòmbia! Si t'agrada la cuina colombiana, t'ensenyem a preparar un de les seves receptes estrella: arròs a la taronja.

Ingredients

320 g d'Arròs Montsià Extra
3 taronges
2 grans d'all
1 ceba gran
oli d'oliva
1 cullerada de mantega
50 g parmesà
sal

0/8 Ingredients

0/5 Instruccions

Instruccions

Escalfem 3 cullerades d'oli i 1 de mantega, en una paella mitjana
Després afegim la ceba i quan dauri una mica vam incorporar l'all ben picat, i assaonem.
espremem les 3 taronges i reservem el suc. Utilitzem mitja escorça de taronja per picar-molt finita.
A continuació afegim l'arròs, l'escorça de taronja picada i ofeguem amb la ceba i l'all.
Afegim aigua a el suc de taronja, el tirem a la paella i mentre va coent a foc lent, anem remenant per aconseguir un efecte cremós.
Finalment hi afegim el parmesà remenem bé, rectifiquem de sal i llest.

Recepta d'Arròs a la taronja

25 min.

Mitja

4

Extra

Tardor

Aquest mes ens traslladem fins .... Colòmbia! Si t'agrada la cuina colombiana, t'ensenyem a preparar un de les seves receptes estrella: arròs a la taronja.

Ingredients

Instruccions