Receta de Arroz a la naranja

Name: Receta de Arroz a la naranja
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 320 g de Arroz Montsià Extra; 3 naranjas; 50 g parmesano; 2 diente de ajo; 1 cebolla grande; aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; sal

Tiempo de cocina
25 min.
Dificultad
Media
Porciones
4

Arroz Montsià
Extra
Receta de
Otoño

Qué me aporta esta receta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrientes

439

kcal/porción

Proteínas:	37g	148kcal	27%
Carbohidratos y fibra:	80g	276kcal	49%
Grasas saludables:	15g	15kcal	24%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Esta receta contiene 4 porciones, los valores corresponden a una porción.

Este mes nos trasladamos hasta…. ¡Colombia! Si te gusta la cocina colombiana, te enseñamos a preparar una de sus recetas estrella: arroz a la naranja.

Ingredientes

320 g de Arroz Montsià Extra
3 naranjas
50 g parmesano
2 diente de ajo
1 cebolla grande
aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
sal

0/8 Ingredientes

0/6 Preparación

Preparación

Calentamos 3 cucharadas de aceite y 1 de mantequilla, en una sartén mediana
Después añadimos la cebolla y cuando dore un poco incorporamos el ajo bien picado, y sazonamos.
Exprimimos las 3 naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.
A continuación añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.
Agregamos agua al zumo de naranja, lo echamos a la sartén y mientras va cociendo a fuego lento, vamos removiendo para conseguir un efecto cremoso.
Por último le añadimos el parmesano removemos bien, rectificamos de sal y listo.

Receta de Arroz a la naranja

25 min.

Media

4

Extra

Otoño

Este mes nos trasladamos hasta…. ¡Colombia! Si te gusta la cocina colombiana, te enseñamos a preparar una de sus recetas estrella: arroz a la naranja.

Ingredientes

Preparación