Recepta d'Arròs amb ceba caramel·litzada

Name: Recepta d'Arròs amb ceba caramel·litzada
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500 g d'Arròs Montsià Llarg; 3 cebes grans; 30 g de mantega; 37.5 g de sucre morè; 6.25 cl de vi blanc; sal; pebre

Temps de cuina
15 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
2

Arròs Montsià
Llarg
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 2 porcions, els valors corresponen a una porció.

Després d'un Nadal intens, arriba la pujada de gener ... Però no et preocupis! Et portem una recepta d'arròs amb ceba caramel·litzada que és sana, barata, fàcil i molt deliciosa perquè puguis endur a la feina.

Ingredients

500 g d'Arròs Montsià Llarg
3 cebes grans
30 g de mantega
37.5 g de sucre morè
6.25 cl de vi blanc
sal
pebre

0/7 Ingredients

0/6 Instruccions

Instruccions

Primer, cou l'arròs i assaona'l amb una mica de sal i una de pebre.
Talla la ceba a rodanxes primes.
Després, fon la mantega en una paella i afegeix la ceba.
Fregeix lleugerament la ceba, afegeix-li una mica de sucre morè i cuina a foc lent.
Tot seguit , afegeix 1/3 de vi blanc i bulla'l fins que s'evapori.
Serveix l'arròs i a sobre col·loca la ceba caramel·litzada.

Recepta d'Arròs amb ceba caramel·litzada

15 min.

Baixa

2

Llarg

Tardor

Després d'un Nadal intens, arriba la pujada de gener ... Però no et preocupis! Et portem una recepta d'arròs amb ceba caramel·litzada que és sana, barata, fàcil i molt deliciosa perquè puguis endur a la feina.

Ingredients

Instruccions