Recepta d'Arròs amb verdures

Name: Recepta d'Arròs amb verdures
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250 g d'Arròs Montsià Integral; 2 pastanagues mitjanes; 25 g de mantega; 100 g de mongetes tendres; 100 g de pèsols congelats; 2 carxofes; 1 pebrot vermell; 1 ceba gran; 8 xampinyons; branquetes de coliflor; oli; sal i pebre

Temps de cuina
30 min.
Complexitat
Mitja
Porcions
3

Arròs Montsià
Integral
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

439

kcal/porció

Proteïnes:	37g	148kcal	27%
Carbohidrats i fibra:	80g	276kcal	49%
Greixos saludables:	15g	15kcal	24%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Aquesta recepta conté 3 porcions, els valors corresponen a una porció.

Et presentem una recepta sana i saborosa d'arròs amb verdures utilitzant l'Arròs Montsià integral.

Ingredients

250 g d'Arròs Montsià Integral
2 pastanagues mitjanes
25 g de mantega
100 g de mongetes tendres
100 g de pèsols congelats
2 carxofes
1 pebrot vermell
1 ceba gran
8 xampinyons
branquetes de coliflor
oli
sal i pebre

0/12 Ingredients

0/12 Instruccions

Instruccions

Talla les carxofes en 6 trossos cadascuna.
Talla les mongetes a trossets.
Talla la pastanagues a rodanxes.
Talla el pebrot a quadrets.
Separa la coliflor a ramets.
Talla les cues dels xampinyons.
Trinxa la ceba.
Escalfa l'oli en una cassola, posa la ceba, el pebrot i les carxofes, deixa coure uns minuts, i incorpora l'arròs i els pèsols.
Cobreix amb mig litre d'aigua calenta, salpebra i deixa deixar coure a foc mitjà durant 10 minuts.
Mentrestant, salteja els xampinyons amb la mantega i afegeix-los a la cassola.
Fes el mateix amb les branquetes de coliflor.
Deixa coure entre 15 a 20 minuts més. Si en el curs de cocció s'assequés, afegir algun cullerot d'aigua calenta.

Recepta d'Arròs amb verdures

30 min.

Mitja

3

Integral

Tardor

Et presentem una recepta sana i saborosa d'arròs amb verdures utilitzant l'Arròs Montsià integral.

Ingredients

Instruccions