Recepta d'Arròs integral amb verduretes i xampinyons

Name: Recepta d'Arròs integral amb verduretes i xampinyons
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200 g d'Arròs Montsià Integral; 1.5 l aigua; sal; 1 carbassó petit; 100 g de xampinyons; 1 pastanaga; 1 pebrot verd; salsa de soja; oli d'oliva

Temps de cuina
40 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
4

Arròs Montsià
Integral
Recepta de
Tardor

Vitamines

Minerals

Què m'aporta aquesta recepta...

Plat alt en nutrients.

Nutriscore

Vitamines i minerals.

Macronutrients

248

kcal/porció

Proteïnes:	6g	24kcal	10%
Carbohidrats i fibra:	45g	170kcal	68%
Greixos saludables:	6g	54kcal	22%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	705 µg	88 % ** VRN
Vitamina C	28 mg	78 % ** VRN
Magnesi	88 mg	88 % ** VRN

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Informació nutricional	Per 100g	Per Porció (g) ***
Valor energètic:	116 Kcal / 486 kJ	248 Kcal / 1044 kJ
Grases:	3 g	6 g
de les quals saturades:	0.2 g	0.4 g
Hidrats de carboni:	18 g	40 g
dels quals sucres:	0 g	0 g
Fibra alimentària:	2.3 g	5 g
Proteïna:	3 g	6 g
Sal:	0.5 g	1.2 g

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Avui la nostra xef t'ensenya a com cuinar l'Arròs Montsià Integral. És una recepta boníssima, feta amb 4 simples ingredients. Descobreix trucs, consells i molt més a la nova videorecepta!

Ingredients

200 g d'Arròs Montsià Integral
1.5 l aigua
sal
1 carbassó petit
100 g de xampinyons
1 pastanaga
1 pebrot verd
salsa de soja
oli d'oliva

0/9 Ingredients

0/7 Instruccions

Instruccions

Poseu l'arròs en remull amb aigua freda durant uns 15 minuts.
Passat aquest temps, escorrer i posar dins d'una olla coberta amb 1,5 tasses d'aigua per la mateixa tassa d'arròs.
Posar l'olla tapada al foc i quan arrenqui el bull, abaixar el foc al mínim i cuinar-lo tapat durant 20 minuts.
Passat aquest temps, deixar-lo dins d'olla sense destapar durant 30 minuts més i… llest!
Rentar i tallar totes les verduretes a daus regulars.
Saltar les verdures en una paella amb un rajolí d'oli d'oliva. Quan estiguin “al dente” o al vostre gust afegir un bon raig de salsa de soja i cuinar 2 minuts més.
Afegir-hi l'arròs integral ja cuinat, una volta i llest.

Recepta d'Arròs integral amb verduretes i xampinyons

40 min.

Baixa

4

Integral

Tardor

Avui la nostra xef t'ensenya a com cuinar l'Arròs Montsià Integral. És una recepta boníssima, feta amb 4 simples ingredients. Descobreix trucs, consells i molt més a la nova videorecepta!

Ingredients

Instruccions