Recepta de Delta Poké Bowl Christmas Lovers d’arròs, fumats, ous de guatlla i caviar

Name: Recepta de Delta Poké Bowl Christmas Lovers d’arròs, fumats, ous de guatlla i caviar
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300 g d’Arròs Montsià Bomba; 200 g salmó fumat; 200 g bacallà fumat; 2 alvocats; 8 ous de guatlla; 1 manat de raves; caviar; sal; oli d'oliva verge extra

Temps de cuina
40 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
4

Arròs Montsià
Bomba
Recepta de
Hivern

Vitamines

Proteïnes

Què m'aporta aquesta recepta...

Alt contingut en proteïnes, vitamines i greixos saludables*

Nutriscore

*Alt contingut en greixos saludables monoinsaturats i poliinsaturats, que provenen del salmó, alvocat, caviar i oli d'oliva verge extra.

Macronutrients

419

kcal/porció

Proteïnes:	24g	96kcal	23%
Carbohidrats i fibra:	244g	170kcal	41%
Greixos saludables:	17g	153kcal	37%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	567 µg	71 %** VRN
Vitamina B12	1.3 µg	51 %** VRN
Vitamina D	3 mg	60 %** VRN

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Informació nutricional	Per 100g	Per Porció (g)***
Valor energètic:	173 Kcal / 725 kJ	493 Kcal / 2072 kJ
Grases:	6 g	17 g
de les quals saturades:	1 g	1.1 g
Hidrats de carboni:	20 g	59 g
dels quals sucres:	0.1 g	0.5 g
Fibra alimentària:	1.3 g	4 g
Proteïna:	9 g	24 g
Sal:	0.39 g	1.13 g

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Des d’Arròs Montsià ens hem proposat donar-li un toc original, diferent i molt saborós al teu Nadal. Per això et portem un Delta Poké Bowl especial per aquestes festes! Vols saber com preparar aquesta recepta nadalenca?

Ingredients

300 g d’Arròs Montsià Bomba
200 g salmó fumat
200 g bacallà fumat
2 alvocats
8 ous de guatlla
1 manat de raves
caviar
sal
oli d'oliva verge extra

0/9 Ingredients

0/5 Instruccions

Instruccions

Coure l’Arròs Montsià Bomba amb aigua abundant i una mica de sal durant uns 15-16 minuts. Escórrer, refredar i reservar.
Pelar i tallar els alvocats a làmines fines
Rentar i tallar els ravenets a rondanxes.
Coure els ous de guatlla durant 6 minuts amb aigua. Refredar i pelar.
Pel muntatge del Delta Poké Bowl: al fons del bol col·locar l'arròs i a sobre anar disposant de forma harmònica les preparacions anteriors.

Recepta de Delta Poké Bowl Christmas Lovers d’arròs, fumats, ous de guatlla i caviar

40 min.

Baixa

4

Bomba

Hivern

Des d’Arròs Montsià ens hem proposat donar-li un toc original, diferent i molt saborós al teu Nadal. Per això et portem un Delta Poké Bowl especial per aquestes festes! Vols saber com preparar aquesta recepta nadalenca?

Ingredients

Instruccions