Recepta de Delta Poké Bowl d'arròs, botifarra, mongetes blanques, tomàquet i xampinyons

Name: Recepta de Delta Poké Bowl d'arròs, botifarra, mongetes blanques, tomàquet i xampinyons
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300 g d'Arròs Montsià Extra; 2 botifarres; 200 g mongetes blanques; 100 g de tomàquets cirerols; 100 g xampinyons; 2 alls; julivert fresc; oli d'oliva verge extra; sal

Temps de cuina
45 min.
Complexitat
Baixa
Porcions
4

Arròs Montsià
Extra
Recepta de
Tardor

Vitamines

Minerals

Què m'aporta aquesta recepta

Què m'aporta aquesta recepta...

Alt contingut en ferro i àcid fòlic

Nutriscore

Conté un percentatge alt d'aliments saludables.

Macronutrients

590

kcal/porció

Proteïnes:	22g	88kcal	15%
Carbohidrats i fibra:	91g	340kcal	58%
Greixos saludables:	18g	162kcal	27%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Ferro:	17 mg	92 %** VRN
Vitamina B6	0.5 mg	38 %** VRN
Vitamina B9	162 µg	80 %** VRN

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Informació nutricional	Per 100g	Per porció (g)***
Valor energètic:	105 Kcal / 442 kJ	590 Kcal / 2479 kJ
Grases:	8 g	18 g
de les quals saturades:	2.7 g	6 g
Hidrats de carboni:	36 g	79 g
dels quals sucres	0.04 g	2 g
Fibra alimentària:	6 g	12 g
Proteïna:	10 g	22 g
Sal:	0.03 g	0.06 g

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Aquest novembre cuinarem un Delta Poké Bowl complet i equilibrat, elaborat amb arròs, botifarra, mongetes blanques, tomàquet i xampinyons. T'animes a tastar aquest Delta Poké Bowl?

Ingredients

300 g d'Arròs Montsià Extra
2 botifarres
200 g mongetes blanques
100 g de tomàquets cirerols
100 g xampinyons
2 alls
julivert fresc
oli d'oliva verge extra
sal

0/9 Ingredients

0/6 Instruccions

Instruccions

Coure l'Arròs Montsià Bomba amb abundant aigua i una mica de sal durant uns 15-16 minuts. Escórrer, refredar i reservar.
Rentar els tomàquets i tallar-los per la meitat.
Després, fer boletes amb les botifarres i saltar-les a la paella amb un rajolí d'oli.
Saltar també les mongetes blanques cuites amb un rajolí d'oli, l'all i el julivert picats.
I per acabar, saltar els xampinyons tallats a quarts amb un pessic de sal.
Pel muntatge del Delta Poké Bowl: al fons del bol col·loqueu l'arròs i a sobre anar disposant de forma harmònica les preparacions anteriors.

Recepta de Delta Poké Bowl d'arròs, botifarra, mongetes blanques, tomàquet i xampinyons

45 min.

Baixa

4

Extra

Tardor

Aquest novembre cuinarem un Delta Poké Bowl complet i equilibrat, elaborat amb arròs, botifarra, mongetes blanques, tomàquet i xampinyons. T'animes a tastar aquest Delta Poké Bowl?

Ingredients

Instruccions