Recepta de Waakye

Name: Recepta de Waakye
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400 g d'Arròs Montsià Llarg; 2 llaunes de fesols vermells; 12 fulles de mill seques (waakye)

Temps de cuina
35 min.
Complexitat
Mitja
Porcions
4

Arròs Montsià
Llarg
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Macronutrients

kcal/porció

Proteïnes:	0g	0kcal	0%
Carbohidrats i fibra:	0g	0kcal	0%
Greixos saludables:	0g	0kcal	0%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Avui viatgem fins a Ghana! Des d’Arròs Montsià us ensenyem a preparar un dels plats més coneguts d'Àfrica: el waakye que combina l'arròs i fesols vermells cuits en una infusió de fulles de mill.

Ingredients

400 g d'Arròs Montsià Llarg
2 llaunes de fesols vermells
12 fulles de mill seques (waakye)

0/3 Ingredients

0/5 Instruccions

Instruccions

El primer pas és posar a bullir les fulles de mill perquè l'arròs absorbeixi el color vermellós.
Després posar en remull els fesols i cuinar-los abans de bullir l'arròs amb les fulles de mill i la seva aigua.
Abocar l'aigua de color vermellós en l'arròs i els fesols.
Tapar i cuinar durant 17 minuts l'arròs fins que estigui cuit i hagi absorbit tota l'aigua.
Condimentar amb sal.

Recepta de Waakye

35 min.

Mitja

4

Llarg

Tardor

Avui viatgem fins a Ghana! Des d’Arròs Montsià us ensenyem a preparar un dels plats més coneguts d'Àfrica: el waakye que combina l'arròs i fesols vermells cuits en una infusió de fulles de mill.

Ingredients

Instruccions