Arroz Montsià

Receta de arroz caldoso con ClickChef



  • Tiempo de cocina arroz montsia
    Tiempo de cocina

    45 min.

  • Dificultad Baja
    Dificultad

    Baja

  • Porciones arroz monstia
    Porciones

    4

  • Granos de arroz monstia
    Arroz Montsià

    Extra

  • Recetas de Receta de en monstia
    Receta de

    Otoño



Vamos a hacer un arroz caldoso con el robot de cocina ClickChef. Una receta tan apetitosa como fácil de elaborar, porque ClickChef se ocupa de todo: cortar, picar, montar, triturar, cocer a fuego lento, cocinar al vapor, dorar, hervir y pesar.


¿Te animas a hacerla en casa?


Ingredientes

  • 400 g de Arroz Montsià Extra
  • 100 g de carne de mejillón
  • 7 langostinos pelados
  • 7 cigalas peladas
  • 10 gambas peladas
  • 100 g de sepia cortada
  • 40 g de pimiento rojo
  • 90 g de cebolla
  • 150 g de tomate frito
  • 700 ml de caldo de pescado
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Sal y pimienta
0/13 Ingredientes
0/5 Preparación

Preparación


Antes de empezar, ten a mano la picadora y el mezclador, ya que necesitarás estos dos accesorios de ClickChef para elaborar esta receta.   
  1. Colocar en el robot de cocina la picadora. Introducir en el bol la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Picar a velocidad 7 durante 20 segundos.
  2. Abrir la máquina y colocar el accesorio mezclador. Añadir el aceite y sofreír a velocidad 1 durante 10 minutos a 120°C.
  3. Incorporar la sepia cortada por el orificio de la tapa. Iniciar Slow cook a velocidad 1 durante 5 minutos a 100°C.
  4. Añadir el tomate frito y el arroz, la carne de mejillón, los langostinos, las gambas y las cigalas junto con los 700 ml. de caldo por el orificio de la tapa. Iniciar la cocción lenta Slow cook a velocidad 1 durante 18minutos a 100°C.
  5. Al finalizar, rectificar de sal y pimienta y servir.
Si te gustó la receta y estás pensando que te gustaría tener tu robot, visita la página de ClickChef de Moulinex para saber más.  

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