Caldós
Arròs Bomba
Segueix aquestes indicacions per fer aquesta recepta.
Aquestes indicacions s'han elaborat a partir de l'estudi de la mitjana de receptes que es fan amb aquest arròs,
encara que els temps de cocció i la quantitat d'aigua o fumet es poden adaptar al gust de cada comensal.
Recipient
Olla/Cassola
Quantitat d'arròs
per comensal
100 g
Proporció
d'aigua o fumé
1/5
Temps
de cocció
14 min.
Recomanacions:
Per fer un caldós amb Arròs Montsià Bomba, cuina l'arròs 4 minuts a foc alt, 5 minuts a foc mitjà, 5 minuts a foc suau i deixa 3 minuts en repòs.
Consells:
El més important és fixar-se com bull l'arròs. Ha de bullir tota la superfície de la paella o cassola. Si només bull del centre, ens quedarà un arròs poc uniforme, es a dir amb grans crus als costats i grans molt fets al centre.
Reserva una tassa de fumet per als últims 5 min de cocció.
L'Omurice és una recepta molt popular al Japó que consisteix en una truita farcida d'arròs fregit amb verdures i carn. És perfecta si vols preparar alguna cosa ràpida i tens pocs ingredients...
Temps de cuina
Complexitat
Aquesta setmana us portem unes postres que tots coneixem i a les quals, per si no ho sabíeu, podem incorporar l'arròs sense problemes! Es tracta del flam. Si us ha sobrat arròs, aprofiteu per prep...
Temps de cuina
Complexitat
Avui us portem unes postres per quan fem molta quantitat d’arròs amb llet. Com sabeu, aquí ho aprofitem tot i l’arròs amb llet és molt versàtil. És més, aquesta és una bona recepta on també podreu apr...
Temps de cuina
Complexitat
I si tens altres
preguntes sobre cuina,
pots consultar a la
nostra Xef Mireia Carbó
Utilitzem cookies de tercers i persistents per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les preferències dels usuaris en base als seus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències Aquí.
