Recepta d'Arròs Jollof

Name: Recepta d'Arròs Jollof
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400 g Arròs Montsià Basmati; 1 ceba; 2 tomàquets vermell; 1 pebrot groc; 1 pebrot verd; 1 pebrot vermell; 170 g tomàquet concentrat; 2 plàtans; Farigola; Canela; Cúrcuma; Gingebre; Bitxo; 3 Pits de pollastre; 350 ml brou de pollastre; Aigua; Oli; Pebre negre; Sal

Temps de cuina
30 min.
Complexitat
Mitja
Porcions
4

Arròs Montsià
Basmati
Recepta de
Tardor

Què m'aporta aquesta recepta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrients

kcal/porció

Proteïnes:	0g	0kcal	0%
Carbohidrats i fibra:	0g	0kcal	0%
Greixos saludables:	0g	0kcal	0%

* Aquests valors indiquen la quantitat i la distribució dels macronutrients, d’una porció d'aquesta recepta.

Ingesta de referència d'un adult mitjà (8400 kJ/ 2000 Kcal).

Vitaminas i minerals

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referència de nutrients per una porció.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Aquesta recepta conté 4 porcions, els valors corresponen a una porció.

Vols donar-li un toc exòtic als teus Nadals? L'arròs Jollof és la recepta perfecta per endinsar-te en la cuina tradicional d'origen africà, sobretot de la zona occidental d'Àfrica.

Ingredients

400 g Arròs Montsià Basmati
1 ceba
2 tomàquets vermell
1 pebrot groc
1 pebrot verd
1 pebrot vermell
170 g tomàquet concentrat
2 plàtans
Farigola
Canela
Cúrcuma
Gingebre
Bitxo
3 Pits de pollastre
350 ml brou de pollastre
Aigua
Oli
Pebre negre
Sal

0/19 Ingredients

0/6 Instruccions

Instruccions

Primer picar la ceba i els pebrots i ofegar a la cassola amb una mica d'oli.
Quan enrosseixin, afegim els tomàquets tallats a trossos, sal i ofeguem uns minuts.
Incorporem el pollastre a daus i l'arròs amb les espècies, el bitxo i el tomàquet per barrejar durant uns minuts.
Afegim el brou de pollastre i ho deixem cuinar tot durant uns 20 minuts.
Tallem el plàtan, ho afegim en oli a foc mitjà i el fregim durant 2 minuts.
Serveix les broquetes amb el pollastre, el plàtan fregit i les verdures.

Recepta d'Arròs Jollof

30 min.

Mitja

4

Basmati

Tardor

Vols donar-li un toc exòtic als teus Nadals? L'arròs Jollof és la recepta perfecta per endinsar-te en la cuina tradicional d'origen africà, sobretot de la zona occidental d'Àfrica.

Ingredients

Instruccions