Receta de Arroz Jollof

Name: Receta de Arroz Jollof
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400 g Arroz Montsià Basmati; 1 cebolla; 2 tomates rojo; 1 pimiento amarillo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 170g tomate concentrado; 2 plátanos; Tomillo; Canela; Cúrcuma; Jengibre; Guindilla; 3 Pechugas de pollo; 350 ml caldo de pollo; Agua; Aceite; Pimienta negra; Sal

Tiempo de cocina
30 min.
Dificultad
Media
Porciones
4

Arroz Montsià
Basmati
Receta de
Otoño

Qué me aporta esta receta

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Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrientes

kcal/porción

Proteínas:	0g	0kcal	0%
Carbohidratos y fibra:	0g	0kcal	0%
Grasas saludables:	0g	0kcal	0%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Vitamina A	0 µg	0 %*
Vitamina B6	0 mg	0 %*
Vitamina C	0 mg	0 %*

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	0 Kcal / 0 KJ	0 Kcal /0 KJ
Grasas:	0	0
De las cuales saturadas:	0	0
Hidratos de carbono:	0	0
De los cuales azúcares:	0	0
Fibra:	0	0
Proteína:	0	0
Sal:	0	0

*** Esta receta contiene 4 porciones, los valores corresponden a una porción.

¿Quieres darle un toque exótico a tus Navidades? El Arroz Jollof es la receta perfecta para adentrarte en la cocina tradicional de origen africano, sobre todo de la zona occidental de África.

Ingredientes

400 g Arroz Montsià Basmati
1 cebolla
2 tomates rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
170g tomate concentrado
2 plátanos
Tomillo
Canela
Cúrcuma
Jengibre
Guindilla
3 Pechugas de pollo
350 ml caldo de pollo
Agua
Aceite
Pimienta negra
Sal

0/19 Ingredientes

0/6 Preparación

Preparación

Primero picar la cebolla y los pimientos y rehogarlos en la cazuela con un poco de aceite.
Cuando doren, añadimos los tomates cortados en trozos, sal y rehogamos unos minutos.
Incorporamos el pollo a dados y el arroz con las especias, la guindilla y el tomate para mezclarlo durante unos minutos.
Añadimos el caldo de pollo y lo dejamos cocinar todo durante unos 20 minutos.
Cortamos el plátano, lo añadimos en aceite a fuego medio y lo freímos durante 2 minutos.
Servir las brochetas con el pollo, el plátano frito y las verduras.

Receta de Arroz Jollof

30 min.

Media

4

Basmati

Otoño

¿Quieres darle un toque exótico a tus Navidades? El Arroz Jollof es la receta perfecta para adentrarte en la cocina tradicional de origen africano, sobre todo de la zona occidental de África.

Ingredientes

Preparación