En verano los poké bowl están en primera línea: son frescos, llenos de verduras, muy saludables y fáciles de preparar en casa. Servido con atún asado, este poké bowl está lleno de sabor gracias al del...
Tiempo de cocina
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El mes pasado empezó el año nuevo chino, una festividad en la que durante unos días se cocinan diferentes tipos de platos con pescado, arroz o carne. Con este poké bowl vamos a hacer un guiño a esta ...
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El arroz cantonés, también llamado Chao Fan, es una receta de arroz frito muy popular en China por la facilidad y rapidez en su elaboración. Típicamente, se utiliza un wok para cocinarlo y podríamos d...
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El Gumbo es el plato más representativo de la cocina de Luisiana y New Orleans. Recibe su nombre de la palabra bantú “ki ngombo”, que nosotros conocemos como ocra. Este guiso es una síntesis de la coc...
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Hoy os traemos una receta muy típica de Suiza, el arroz Casimir, una versión del arroz con salsa de curry y fruta. ¡Un plato sabroso, diferente y muy fácil de cocinar! Cortar el pollo en tro...
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Hoy viajamos hasta Bali para disfrutar de una de las recetas más famosas de lo street food, lo nasi goreng. Lo nasi goreng es una receta fácil de cocinar y muy nutritiva de arroz frito picante, a l...
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Hoy prepararemos un Delta Poké Bowl muy fresco y nutritivo, combinando una base de Arroz Montsià Basmati con unos deliciosos langostinos marinados y un acompañamiento fresco de tomate y calabacín ader...
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Hoy viajamos hasta Tailandia para preparar una de las variedades más famosas de curry: el curry Massaman. Esta variedad de curry se puede cocinar con dos tipos de carnes, por un lado, está el curry...
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¡Hoy toca cocina internacional! Vamos a preparar dolmas, una receta de Turquía, aunque otros países como Grecia o Armenia tienen su propia versión. Los dolmas son hojas de parra rellenas de arroz y ca...
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¿Te apasiona la cocina india? El masala dosa, como su nombre indica está compuesto por el dosa, una crepe crujiente a base de arroz basmati y lentejas que se puede comer sola o rellena con patatas gui...
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¿Quieres darle un toque exótico a tus Navidades? El Arroz Jollof es la receta perfecta para adentrarte en la cocina tradicional de origen africano, sobre todo de la zona occidental de África. ...
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El arroz al estilo marroquí inundará vuestra cocina y paladar con su olor especiado y algo dulce. Descubre cómo preparar este delicioso arroz. Primero poner las pasas en remojo durante 15 mi...
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El Kheer, también denominado Payasam o Payesh, es un arroz con leche dulce tradicional de la zona de la Índia. Ponemos el arroz en remojo durante 2 horas y lo lavamos 3 veces con agua fría. ...
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