Arroz Montsià

Delta Poké Bowl de arroz, pepino, sésamo, atún marinado y mayonesa de soja y lima



  • Tiempo de cocina arroz montsia
    Tiempo de cocina

    45 min.

  • Dificultad Baja
    Dificultad

    Baja

  • Porciones arroz monstia
    Porciones

    4

  • Granos de arroz monstia
    Arroz Montsià

    Bomba

  • Recetas de Receta de en monstia
    Receta de

    Verano

especificaciones arroz monstia Vitaminas
especificaciones arroz monstia Minerales


¡Hoy hemos cocinado un plato perfecto para este verano! Para refrescarte y comer de forma equilibrada y completa, hemos preparado un Delta Poké Bowl de arroz, pepino con sésamo, calabacín, atún fresco marinado, aguacate y mayonesa de soja y lima. ¿Tienes ganas de probarlo?

Ingredientes

  • 300 g de Arroz Montsià Bomba
  • 1 pepino
  • 1 calabacín
  • 400 g atún fresco
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • 1 naranja
  • 1 aguacate al punto
  • sésamo tostado
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • 1 lima
  • sal
0/12 Ingredientes
0/7 Preparación

Preparación

 
  1. Cocer el Arroz Montsiá Bomba con agua abundante y un poco de sal durante unos 15-16 minutos. Escurrir, enfriar y reservar.
  2. Cortar el pepino en rodajas y luego hacer palillos muy finos. Mezclar con sésamo tostado.
  3. A continuación, cortar el salmón en dados y dejarlo marinar con la salsa de soja, el zumo y la ralladura de la piel de la naranja al menos 30 minutos.
  4. Cortar el calabacín en dados y escaldar en agua hirviendo durante 2 minutos. Enfriar y reservar.
  5. Pelar y cortar el aguacate en láminas finas.
  6. Para la mayonesa de lima: Dentro del vaso de la batidora eléctrica, triturar el huevo junto con una pizca de sal y un chorrito de zumo de limón. Ir añadiendo aceite sin parar de batir hasta conseguir una mayonesa e incorporar la ralladura de la piel de la lima. Reservar.
  7. Para el montaje del Delta Poké Bowl: En el fondo del bol colocaremos el arroz y encima iremos disponiendo de forma armónica las preparaciones anteriores.

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