Arroz Montsià

Delta Poké Bowl de arroz, rúcula, huevo duro, aguacate, salsa de yogur y sésamo



  • Tiempo de cocina arroz montsia
    Tiempo de cocina

    45 min.

  • Dificultad Baja
    Dificultad

    Baja

  • Porciones arroz monstia
    Porciones

    4

  • Granos de arroz monstia
    Arroz Montsià

    Bomba

  • Recetas de Receta de en monstia
    Receta de

    Verano

especificaciones arroz monstia Vitaminas
especificaciones arroz monstia Minerales


Este verano disfruta de platos originales y equilibrados. Rompe la rutina con este delicioso Delta Poké Bowl de arroz, rúcula, huevo duro, aguacate, salsa de yogur y sésamo.

Ingredientes

  • 300 g de Arroz Montsià Bomba
  • 4 huevos duros
  • 100 g de rúcula
  • 2 aguacates
  • 100 g de tomates cherry
  • albahaca fresca o seca
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de tahina
0/10 Ingredientes
0/7 Preparación

Preparación

 
  1. Cocer el Arroz Montsià con agua abundante y un poco de sal durante unos 15-16 minutos. Escurrir, enfriar y reservar.
  2. Hervir los huevos durante 10 minutos. Enfriar, pelar y reservar.
  3. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad.
  4. Pelar y cortar el aguacate.
  5. Reducir la marinada sobrante en un pequeño cazo a fuego suave.
  6. Para la salsa mezclaremos el yogur con el tahini, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  7. Para el montaje del Delta Poké Bowl: En el fondo del bol colocaremos el arroz y encima iremos disponiendo de forma armónica las preparaciones anteriores.

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