Receta de Delta Poké Bowl de arroz, butifarra, judías blancas, tomate y champiñones

Name: Receta de Delta Poké Bowl de arroz, butifarra, judías blancas, tomate y champiñones
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300 g de Arroz Montsià Extra; 2 morcillas; 200 g judías blancas; 100 g de tomates cherry; 100 g champiñones; 2 ajos; perejil fresco; aceite de oliva virgen extra; sal

Tiempo de cocina
45 min.
Dificultad
Baja
Porciones
4

Arroz Montsià
Extra
Receta de
Otoño

Vitaminas

Minerales

Qué me aporta esta receta...

Alto contenido en hierro y ácido fólico

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrientes

590

kcal/porción

Proteínas:	22g	88kcal	15%
Carbohidratos y fibra:	91g	340kcal	58%
Grasas saludables:	18g	162kcal	27%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Hierro:	17 mg	92 %** VRN
Vitamina B6	0.5 mg	38 %** VRN
Vitamina B9	162 µg	80 %** VRN

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por porción (g)***
Valor energético:	105 Kcal / 442 kJ	590 Kcal / 2479 kJ
Grasas:	8 g	18 g
de las cuales saturades:	2.7 g	6 g
Hidratos de carbono:	36 g	79 g
de los cuales azúcares	0.04 g	2 g
Fibra alimentaria:	6 g	12 g
Proteína:	10 g	22 g
Sal:	0.03 g	0.06 g

*** Esta receta contiene 4 porciones, los valores corresponden a una porción.

Este noviembre vamos a cocinar un Delta Poké Bowl completo y equilibrado, elaborado con arroz, butifarra, judías blancas, tomate y champiñones. ¿Te animas a probar este Delta Poké Bowl?

Ingredientes

300 g de Arroz Montsià Extra
2 morcillas
200 g judías blancas
100 g de tomates cherry
100 g champiñones
2 ajos
perejil fresco
aceite de oliva virgen extra
sal

0/9 Ingredientes

0/6 Preparación

Preparación

Cocer el Arroz Montsià Bomba con abundante agua y un poco de sal durante unos 15-16 minutos. Escurrir, enfriar y reservar.
Lavar los tomates y cortar por la mitad.
Después, hacer bolitas con las butifarras y saltearlas a la sartén con un chorrito de aceite.
Saltear también las judías blancas cocidas con un chorrito de aceite, el ajo y el perejil picados.
Y para terminar, saltear los champiñones cortados en cuartos con una pizca de sal.
Para el montaje del Delta Poké Bowl: en el fondo del bol colocar el arroz y encima iremos disponiendo de forma armónica las preparaciones anteriores.

Receta de Delta Poké Bowl de arroz, butifarra, judías blancas, tomate y champiñones

45 min.

Baja

4

Extra

Otoño

Este noviembre vamos a cocinar un Delta Poké Bowl completo y equilibrado, elaborado con arroz, butifarra, judías blancas, tomate y champiñones. ¿Te animas a probar este Delta Poké Bowl?

Ingredientes

Preparación