Arroz Montsià

Delta Poké Bowl de arroz, pimiento, berenjena, sardinas y champiñones



  • Tiempo de cocina arroz montsia
    Tiempo de cocina

    40 min.

  • Dificultad Baja
    Dificultad

    Baja

  • Porciones arroz monstia
    Porciones

    4

  • Granos de arroz monstia
    Arroz Montsià

    Bomba

  • Recetas de Receta de en monstia
    Receta de

    Invierno

especificaciones arroz monstia Vitaminas
especificaciones arroz monstia Proteínas
Aprovechamiento


Empezamos el año con una buena dosis de energía y vitaminas para reactivarnos en la rutina. Con esta combinación de pescado azul y verduras de temporada, no hay propósito que se nos resista.


Ingredientes

  • 300 g de Arroz Montsià Bomba o Extra
  • 12 sardinas en conserva
  • 2 pimientos rojos
  • 2 berenjenas
  • 100 g de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • perejil fresco
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
0/9 Ingredientes
0/4 Preparación

Preparación

 
  1. Coceremos el Arròs Montsià con agua abundante y un poco de sal durante unos 15-16 minutos. Escurrirremos, enfriaremos y reservaremos.
  2. Escalivaremos el pimiento y la berenjena. Los pelaremos y cortaremos en tiras y las aliñaremos con sal y aceite de oliva
  3. Saltearemos los champiñones cortados en cuartos con una pizca de sal y los ajos picados.
  4. Para el montaje del Delta Poké Bowl: En el fondo del cuenco colocaremos el arroz y encima iremos disponiendo de forma armónica las preparaciones anteriores junto con las sardinetas.

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