Receta de Dulce de arroz a la naranja

Name: Receta de Dulce de arroz a la naranja
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 150 g Arroz Montsià Extra; ¾ L leche (puede ser vegetal); 100 g de azúcar; 2 naranjas; ½ rama de canela

Tiempo de cocina
20 min.
Dificultad
Media
Porciones
4

Arroz Montsià
Extra
Receta de
Otoño

Qué me aporta esta receta...

Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrientes

321

kcal/porción

Proteínas:	9g	36kcal	11%
Carbohidratos y fibra:	71g	280kcal	87%
Grasas saludables:	1g	5kcal	2%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Vitamina C	39 mg	49 % ** VRN
Calcio	30 mg	30 % ** VRN

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por porción (g)***
Valor energético:	99 Kcal / 419 KJ	321 Kcal /1361 kJ
Grasas:	0.2 g	0.5 g
de las cuales saturadas:	0.01 g	0 g
Hidratos de carbono:	21 g	69 g
de los cuales azúcares:	10 g	32 g
Fibra alimentaria:	0.6 g	2 g
Proteínas:	3 g	9 g
Sal:	0.06 g	0.21 g

*** Esta receta contiene 4 porciones, los valores corresponden a una porción.

Nuestra chef, Mireia Carbó, nos sorprende con esta deliciosa y suave receta de un dulce de arroz a la naranja.

Ingredientes

150 g Arroz Montsià Extra
¾ L leche (puede ser vegetal)
100 g de azúcar
2 naranjas
½ rama de canela

0/5 Ingredientes

0/7 Preparación

Preparación

En un cazo haremos hervir la leche con la canela y la piel de la naranja.
Cuando empieza a hervir, añadir el arroz y dejar cocer durante 10 minutos a fuego suave.
Pasado este tiempo, añadiremos el azúcar y continuaremos cociendo hasta llegar a los 16 minutos.
Pelar una de las naranjas y sacar los gajos. Reservar.
Después, haremos el zumo de la otra naranja.
Retiramos el arroz del fuego y dejamos enfriar. Cuando esté frío añadimos el zumo. Removemos y enfriamos en la nevera.
Servir el arroz bien frío acompañado de los gajos reservados.

Receta de Dulce de arroz a la naranja

20 min.

Media

4

Extra

Otoño

Nuestra chef, Mireia Carbó, nos sorprende con esta deliciosa y suave receta de un dulce de arroz a la naranja.

Ingredientes

Preparación