Receta de Ensalada de arroz y melocotón

Name: Receta de Ensalada de arroz y melocotón
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200 g de Arroz Montsià Largo; 1 pepino; 2 melocotones; 100 g de lechuga; 100 g de parmesano; aceite de oliva; vinagre; sal; pimienta negra

Tiempo de cocina
20 min.
Dificultad
Baja
Porciones
2

Arroz Montsià
Largo
Receta de
Otoño

Qué me aporta esta receta

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Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrientes

439

kcal/porción

Proteínas:	37g	148kcal	27%
Carbohidratos y fibra:	80g	276kcal	49%
Grasas saludables:	15g	15kcal	24%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Esta receta contiene 2 porciones, los valores corresponden a una porción.

Este verano refréscate con una ensalada de arroz con un toque especial. En Montsià siempre apostamos por los productos de temporada, así que hemos decidido añadirle un toque: el melocotón.

Ingredientes

200 g de Arroz Montsià Largo
1 pepino
2 melocotones
100 g de lechuga
100 g de parmesano
aceite de oliva
vinagre
sal
pimienta negra

0/9 Ingredientes

0/6 Preparación

Preparación

Primero hervimos el arroz largo con agua y sal durante unos 17 minutos.
Después, lo colamos y lo dejamos enfriar. Mientras dejamos reposarlo, pelamos el pepino y lo cortamos en pequeños dados.
A continuación, pelamos los melocotones y también los cortamos en dados.
Deshojamos la lechuga y la troceamos.
Mezclamos bien el arroz con la lechuga, el pepino y los melocotones y espolvoreamos el queso.
Aliñamos la ensalada con aceite, vinagre, sal y pimienta y… ¡a comer!

Receta de Ensalada de arroz y melocotón

20 min.

Baja

2

Largo

Otoño

Este verano refréscate con una ensalada de arroz con un toque especial. En Montsià siempre apostamos por los productos de temporada, así que hemos decidido añadirle un toque: el melocotón.

Ingredientes

Preparación