Receta de Arroz con verduras

Name: Receta de Arroz con verduras
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250 g de Arroz Montsià Integral; 2 zanahorias medianas; 25 g de mantequilla; 100 g de judías verdes; 100 g de guisantes congelados; 2 alcachofas; 1 pimiento rojo; 1 cebolla grande; 8 champiñones; ramitas de coliflor; aceite; sal y pimienta

Tiempo de cocina
30 min.
Dificultad
Baja
Porciones
3

Arroz Montsià
Integral
Receta de
Otoño

Qué me aporta esta receta

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Nutriscore

Contiene un alto porcentaje de alimentos saludables.

Macronutrientes

439

kcal/porción

Proteínas:	37g	148kcal	27%
Carbohidratos y fibra:	80g	276kcal	49%
Grasas saludables:	15g	15kcal	24%

* Estos valores indican la cantidad y la distribución de los macronutrientes, de una porción de esta receta.

Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000Kcal).

Vitaminas y minerales

Vitamina A	441 µg	55 %*
Vitamina B6	0.9 mg	46 %*
Vitamina C	47 mg	78 %*

**VRN: Valor de referencia de nutrientes por una porción.

Información nutricional	Por 100g	Por Ración (g)**
Valor energético:	136 Kcal / 567 KJ	590 Kcal /2466 KJ
Grasas:	5.6	24
De las cuales saturadas:	0.8	0.8
Hidratos de carbono:	12.5	54.5
De los cuales azúcares:	0.3	1.4
Fibra:	3.2	14
Proteína:	7.4	32
Sal:	0.07	0.3

*** Esta receta contiene 3 porciones, los valores corresponden a una porción.

Te presentamos una receta sana y sabrosa de Arroz con verduras utilizando el Arroz Integral de Montsià. ¡Fácil y sencilla!

Ingredientes

250 g de Arroz Montsià Integral
2 zanahorias medianas
25 g de mantequilla
100 g de judías verdes
100 g de guisantes congelados
2 alcachofas
1 pimiento rojo
1 cebolla grande
8 champiñones
ramitas de coliflor
aceite
sal y pimienta

0/12 Ingredientes

0/12 Preparación

Preparación

Corta las alcachofas en 6 trozos cada una.
Corta las judías a trocitos.
Corta la zanahorias a rodajitas.
Corta el pimiento a cuadritos.
Separa la coliflor en ramitos.
Corta los rabos de los champiñones.
Trincha la cebolla.
Calienta el aceite en una cacerola, pon la cebolla, el pimiento y las alcachofas, deja cocer unos minutos, e incorpora el arroz y los guisantes.
Cubre con medio litro de agua caliente, salpimenta y deja dejar cocer a fuego medio durante 10 minutos.
Mientras tanto, saltea los champiñones con la mantequilla y añádelos a la cacerola.
Haz lo mismo con las ramitas de coliflor.
Deja cocer de 15 a 20 minutos más.

Si en el curso de cocción se secara, añadir algún cucharón de agua caliente.

Receta de Arroz con verduras

30 min.

Baja

3

Integral

Otoño

Te presentamos una receta sana y sabrosa de Arroz con verduras utilizando el Arroz Integral de Montsià. ¡Fácil y sencilla!

Ingredientes

Preparación