Este mes nos trasladamos hasta…. ¡Colombia! Si te gusta la cocina colombiana, te enseñamos a preparar una de sus recetas estrella: arroz a la naranja.

 

Preparación

0/0 Pasos hechos
  1. Calentamos 3 cucharadas de aceite y 1 de mantequilla, en una sartén mediana
  2. Después añadimos la cebolla y cuando dore un poco incorporamos el ajo bien picado, y sazonamos.
  3. Exprimimos las 3 naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.
  4. A continuación añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.
  5. Agregamos agua al zumo de naranja, lo echamos a la sartén y mientras va cociendo a fuego lento, vamos removiendo para conseguir un efecto cremoso.
  6. Por último le añadimos el parmesano removemos bien, rectificamos de sal y listo