El arroz al estilo marroquí inundará vuestra cocina y paladar con su olor especiado y algo dulce. Descubre cómo preparar este delicioso arroz.

 

Preparación

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  1. Primero poner las pasas en remojo durante 15 minutos y corta la zanahoria y el puerro en juliana.
  2. En una cazuela echa 3 cucharadas de aceite, calienta y sofríe el puerro y la zanahoria hasta que empiecen a ablandar.
  3. Después añade las pasas, los cominos, los piñones y la ralladura de naranja y remuévelo durante tres minutos.
  4. Incorpóralo el arroz, sofríelo y añade el pimentón, la miel y el caldo de pollo.
  5. Para acabar, cuece el arroz durante 20 minutos y emplátalo.